Dar vienas obuolių pyragas
2008-08-24 | komentarų nėra
(balsavo 3 , reitingas: 3.67 iš 5)
Loading...ziema
Produktai:
7 kiaušiniai
7 šaukštai cukraus
7 dideli šaukštai miltų
03,5 stiklinės aliejaus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
cukraus ir cinamono mišinys
4-5 obuoliai
Darbo eiga
1. kiaušinius ir cukrų labai gerai išplakti (kol gaunasi blynų masė)
2. Per du kartus atsargiai įmaišyti išsijotus miltus ir kepimo miltelius (ji užbarstė miltus ant viršaus ir aukštyn žemyn keletą kartų apsuko, kad patektų su oru)
3. Formos dugną iškloti kepimo popieriumi, dugną ir šonus patepti aliejumi
4. Supilti tešlą į formą
5. Įtešlą susmaigstyti obuolių skilteles
7. Viršų pabarstyti cukraus ir cinamono mišiniu
8. kepti 180 temperatūroje 40-50 minučių
9. Peitkrinti, ar iškepęs, galima patapšnojant delnu pyrago vidurį (jaučiamas tvirtas kepinys, o ne skysta tešla)
10. Išėmus iš orkaitės, peiliu apipjauti kepinį nuo skardos šonų ir, uždėjus ant viršaus kartono lapą ar lentelę, staigiu judesiu išversti pyragą
11. Nulupti nuo apačios kepimo popierių
12. Uždėti padėklą ir vėl apversti pyragą. papudruoti
13. Skanaus 
COPY
Oi, net krizent pradejau- taigi tas pyragas- mano pacio elementariausio pyrago tsakant klonas 😆 Visa receptūra- jei ne šaukštais, o stiklinėmis- tai po 1 stiklinę miltų ir cukraus, o kiaušiukų tai gal mažiau galima dėt. Gamyba irgi elementari- mikseriu cukrų su kiaušiniais gerai suplaki ir tada per sieteli varai po truputi miltų.
Tik nekloju popieriaus- formos dugnas aliejumi ir džiuvėsiais pabarstomas, pripjaustau obuolių,barstau cinamono, o tešla paskiau ant jų supilama.Tiek pat kepa, taip pat tapšnojama, o viršus irgi pudruojamas. Dar kartais tiršto jogurto pavarau vietoj cukraus pudros 😉