Šiuo metu žiūrite: morkos


Su medumi apkeptos daržovės

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

mika

 Pietums prie keptos avienos ir orkaiteje keptų bulvių skiltelių išsikepiau ir daržovių.

Stambiais griežiniais supjausčiau didelę morką, mažą cukiniją ir raudoną papriką. 3 šaukštus aliejaus sumaišiau su druska, pipirais, kapotu rozmarinu, čiobreliais, malta paprika, nemaža išspausta česnako skiltele ir nepilnu šaukštu medaus. Visu tuo reikalu aptepliojau daržoves ir į orkaitę. Man labai patiko vos salstelėjęs daržovių skonis. Ir rozmarinas labai tiko.

Sluoksniuotos tešlos “šuliniai” su įdaru

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

as-tetule

Pirmiausiai reikia iškepti sluoksniuotos tešlos šuliniukus: ant kvadratinio tešlos gabaliuko dėti išpjautą tokį kaip ir O formos tešlos gabaliuką, užsandarinti  ir iškepti-  išeina toks kažkoks tikrai kaip ir šulinys.

O kol kepa, patroškinam svogūnų, česnakų, vištos krūtinėlės, morkų, paprikos, pomidoro su grietinėle, visokiausias įvairiausiais prieskoniais. Visą tą troškinuką su padažu reik versti į tuos šulinukus, dar papuošiau jau užaugusiais mano daržiuke špinatų lapiukais, tai ir atrodė gražiai, ir tikrai skanu buvo.

“Greitaeigis” vištienos ir daržovių troškinys

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 10 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Miglė

Aišku, jis geriausiai tinka, kai dar šviežių daržovių mažai, ne dabar  :mrgreen: Tačiau kai skubiai reikia šeimyną pamaitint -visai nieko 😉

Reikia:
1 vištos krūtinėlei – 1 pokelio šaldytų daržovių -to, kuriame šparaginės pupelės, žirneliai , brokoliai ir žiediniai kopūstai, morkos ir griežčiai (ar pan.) .Dar , jei netingim, galima nuskust 5-6 šviežias bulves.
Dar reiks grietinėlės, vorčesterio ir aliejaus kepimui.

Tada krūtinėlę supjaustom kaip guliašui, išspaudžiam kelias skilteles česnako, užbarstom druska/pipirais, krapais ir bazilikais,  palaistom vorčesteriu.Išmakaluojam, kad įsigertų.
Tada skutam ir pjaustom bulves ir ir užverdam puodukyje apie litrą vandens. Po to krūtinėles labai lengvai pakepinam keptuvėje ir verčiam į užvirusį puodą. Leidžiam gal kokias 5 min. pasitroškint mėsytėms be nieko, pasitikrinam sūrymo kiekį, jei trūksta -dar įtrenkiam druskos/pipirų, o paskui suverčiam bulves ir daržoves iš pokelio.Po užvirimo praėjus dar kokiai 10 min. įpilam grietinėlę, sumaišytą su šaukštu miltų.Kartu patroškinam dar 3-5 min., išjungiam, pabarstom krapais, petražolėm  ir kapojam.

Dėl “prašmatnumo” dar galima prieš pat pabaigą tarkuoto fermentinio sūrio įtrenkt -visai “poniškai” :twisted: gausis.
Pagaminama labai greitai – ~ per 20 minučių apsisukau. 😉

Troškinys – pyragas.

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 5 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

mika
 Gaminau  tik su vištiena, bet gal ir su kiauliena  skanu būtų.

Mėsos gabaliukus apkepinti su daržovėmis ( morkytėmis, svogūnu, šaldytais žirneliais arba kad ir  grybais), prieskoniais. Baigiant įpilti truputį pienuko ar grietinėlės, dėti sviesto gabalėlį su trupučiu miltų, kad tirščiau būtų. Visą šią masę suverčiam į kepimo indą, ant viršaus sluoksniuotos tešlos “dangtį”, jį pabarstom kmynais ir kepam orkaitėje kol tešla iškeps ir gražiai apskrus.

Kopūstų salotos su morkomis ir obuoliais

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

tetule

Taigi prisiminiau salotas –  “senovines” 😛 – gal valgyklines, gal šiaip kur matytas. Pripjausčiau labai smulkiai kopūsto, patarkavau burokine tarka morkų ir obuolių, sumaišiau viską su druska/pipirais/truputėliu majonezo/daug krapų.  Net keista – toks paprastas dalykas, o taip skaniai valgosi.  :)

Konservuota morkų mišrainė

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 5 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

tetule

 Žalias morkas pjausčiau kubeliais nedideliais, dėjau į aliejų -0,5 stiklinės , kartu su smulkintais svogūnais, česnakais. Kažkiek patroškinau, tada dar cukinijos, paprikos pjaustytos pribėriau.Tuomet dar troškinau.Po to  vėl – maltų pomidorų, dar troškinau, tada cukraus, druskos(1 šaukštas), pipirų, daaaaaaaaaaaaaaug krapų, acto (o,5 stiklinės) ir gavosi labai skaniai . Labiausiai džiaugiuosi, kad nevirtas morkas dėjau, tai jos tokios traškios dabar. Tik negaliu pasakyti, kiek laiko troškinau ir kokios proporcijos daržovių. Šiaip – iš nuojautos ir iš to, ko turėjau :)

O gal grybų turit? Prisitroškinkit tada svogūnų su virtom morkom, trupučiu paprikos, pomidorų pastos, tada pridėkit virtų grybų ir sukiškit viską į stiklainius – labai skanu ir šiaip su duonyte, ir ant silkės kokios…

Naminė šiupininė

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 10 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Virjes
Išverdu jautieną, tada   į sultinį, kur virė mėsa, sudedu ant aliejaus pakepintus svogūnus ir morkas, kartais įdedu dar raudonos paprikos arba keletą šaukštų “Lečio” . Daržovėms pavirus, sudedu stambiau pjaustytas bulves. Aisku pasūdau, įberiu pipirų, imetu lauro lapų. Virtą jautieną, rūkytą kumpį ( galima rūkytos šoninės įdeti) , “Panerių” dešrą arba pieniškas dešreles, rūkytą dešrą supjaustau nedideliais kubeliais. Raugintus agurkus nulupu, išimu sėklides, supjaustau taip pat kubeliais ir patroškinu jų pačių sūryme, kad suminkštėtų. Baigiant troškinti agurkus, į juos įdedu desertinį šaukštą pomidorų pastos ir dar trumpai pakaitinu, kol pasta nežymiai pakeičia spalvą. 10-15 min. baigiant virti sudedu troškintus raugintus agurkus su pomidorų pasta, sumetu supjaustytas mėsas ir dešras. 5-2 min. iki virimo pabaigos galima dar sudėti alyvuoges, kas megsta. Tada suberiu susmulkintą žalumą ( krapai, petražolės), uždengiu puodą ir leidžiu sriubai pailsėt. Po 5-10 min. ragaujam.:)

Manau, šįkart  dėsiu daugiau paprikos ir be pomidorų pastos virsiu. Juk savų pomidorų  -marios :P

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 4 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011