Reikės: tuno (stambus, aliejuje), pekino salotų, juodųjų alyvuogių (be kauliuku ), skiltelės česnako, pomidoru dviejų, saldžios paprikos, citrinos, šviežiu petražolių, svogūnų laiškų arba mėlinojo svogųno, origano (tiks ir kitos prieskoninės žolelės).

Paruošimas: Paimkite didele salotine. Nuplaukite ir į dudeni suplėšikite salotas. Supjaustykite kubeliais pomidorus ir griežinėliais papriką, ovaliai svoguną sudekite i dubeni ant salotų. Tada išspauskite česnaką, tuno gabaliukus išdelioti ant virsaus, užspausti citrinos, suberti sukapotas petrazoles, origano pagal skoni, ir uždėti alyvuogių.

Patiekti su skrudinta balta duona.
Skanasus.