Šiuo metu žiūrite:


Jei pabodo mėsa: lakštiniai makaronai grietinėlės ir parmezano sūrio padaže

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Virjas

Jei pabodo mėsiški patiekalai, siūlau   tikrai skanų  ir paprastą makaronų receptą. Taip juos gamina mano dukra.
Perku “Rimi” lakštinius makaronus , tokius, kur susukti kaip lizdai.
Padažui pakepinu ant sviesto porų, įpilu truputį grietinėlės , kai ji užverda , pilu ant makaronų , apmaišau ir apibarstau tarkuotu parmezano, o jeigu neturiu – tada  kitu lydytu sūriu. Vėl viską išmaišau 0 ir viskas icon smile Jei pabodo mėsa: lakštiniai makaronai grietinėlės ir parmezano sūrio padaže  

Man laaaabai skanu icon razz Jei pabodo mėsa: lakštiniai makaronai grietinėlės ir parmezano sūrio padaže

Seni laikai -geri laikai ;)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Buvo laikai…
Jei buvote vaikas 60-ais, 70-ais ar 80-ais, žvelgiant atgal, sunku
patikėti, kad mums pavyko išgyventi iki šių laikų.
Vaikystėje mes mašinose važinėjome be saugos diržų ir pagalvių. Šiltą
vasaros dieną pasivažinėjimas arkliu pakinkytu vežimu buvo neapsakomas malonumas.
lovytės buvo išmargintos ryškiais dažais, turinčiais
didelį švino kiekį.  Ant vaistų buteliukų nebuvo slaptų dangtelių,
durys dažnai neužsirakindavo, o spintos neužsirakindavo niekada.

Mes gėrėm vandenį iš kolonėlės ant gatves kampo, o ne iš
plastiko butelių. Niekam negalėjo šauti į galvą dviračiu
važinėti su šalmu.

Siaubas. Valandų valandas mes meistravome vežimėlius ir paspirtukus iš lentų ir sąvartyne rastų guolių, o kai pirmąkart leidomės nuo kalno,
prisimindavom, kad užmiršom pritaisyti stabdžius. Kelis kartus įvažiavę į spygliuotus krūmus mes išspręsdavome šią problemą. Mes išeidavom iš namų ryte ir žaidėm visą dieną, grįždami tada,
kai užsidegdavo gatvės žibintai ant medinių stulpų, ten, kur jie buvo.
Visą dieną niekas negalėjo sužinoti, kur mes. Mobilių telefonų nebuvo!

Sunku įsivaizduoti. Mes pjaustėmės rankas ir kojas,
laužydavomės kaulus išsimušdavome dantis, ir niekas nieko už tai
nepaduodavo į teismą.

Visko buvo. Buvome kalti tik mes, ir niekas kitas. Atsimenate? Mes
mušėmės iki kraujo ir vaikščiojom su mėlynėm, priprasdami nekreipti į tai dėmesio.

Mes valgėm pyragėlius, ledus, gėrėm limonadą, bet nuo to niekas
nestorėjo. Iš vieno butelio gėrė keli žmonės ir niekas nuo to nenumirė.

Mes neturėjom žaidimų priedėlių, kompiuterių, 165 palydovinės
televizijos kanalų, kompaktinių diskų, mobilių telefonų, interneto…
Žiūrėti multiplikacinio filmo visu būriu nešdavomės į artimiausius
namus, juk videomagnetofonų taip pat nebuvo! Užtai mes turėjom draugų.
Išėję iš namų mes juo rasdavom. Mes važinėjom dviračiais, pavasario
upeliuose plukdydavom degtukus, sėdėdavom ant suoliuko, ant tvoros ar kiemuose žaisdavom futbolą. Kai mums kas nors buvo reikalingas, mes pašaukdavom po langais, ar tiesiog užeidavom pasimatyti.  Atmenat? Be išankstinio skambučio!
Mes sugalvodavom žaidimus su pagaliais ir konservų dėžutėmis, mes
soduose vogdavom obuolius ir valgėm vyšnias su visais kauliukais, ir
kauliukai mūsų pilvuose nesudygdavo. Kiekvienas nors kartą buvo
užsirašęs į ledo ritulį ar rankinį, bet labai mažai kas papuolė į komandą.

Kai kurie mokiniai nebuvo tokie supratingi, kaip likusieji, todėl likdavo antriems metams.

Kontroliniai ir egzaminai nebuvo dalinami į 10 lygių,o pažymiai
teoriškai apimdavo 5, o iš tikro 3 balus. Per pertraukas mes
liedavom vienas kitą vandeniu iš senų daugkartinių švirkštų! Mūsų
poelgiai buvo mūsų. Mes buvome pasiruošę pasekmėms. Slėptis nebuvo už ko. Praktiškai neturėjome supratimo apie tai, kad galima
išsipirkti nuo milicijos ar išvengti armijos. Tais metais tėvai
paprastai stodavo įstatymo pusėn, galite sau įsivaizduoti!? Ta karta
davė daugybę žmonių, kurie moka rizikuoti, spręsti problemas ir
sukurti tai, ko iki tol nebuvo, kas tiesiog neegzistavo. Mes turėjome pasirinkimo laisvę, rizikos ir nesėkmės teisę, atsakomybę, ir mes kažkaip išmokom tuo visu naudotis. Jei jūs vienas iš šios kartos, aš jus sveikinu.

 Mums pasisekė, kad mūsų vaikystė ir jaunystė pasibaigė iki tol, kai valdžia nupirko jaunimo laisvę už riedučius, mobilius telefonus, žvaigždžių fabriką ir klasiškus džiūvėsėlius. Su jų bendru sutikimu. Jų pačių labui…

Iš tikro pasaulio stebuklų yra ne septyni, o gerokai daugiau. Tiesiog mes prie jų pripratom ir kartais nebepastebim. Na, argi ne stebuklas – pirma tarybinė priemonė vyrams po skutimosi? Atsimenate? O tokį stebuklą, kaip automobilio Moskvič 412 tiuningą? Atsimenate?: kapeikos, priklijuotos viso priekinio stiklo pakraštyje, kailiu aptrauktas vairas, pavarų lazdelės galas iš epoksidinės dervos su rožyte viduje

Kelnaičių guma – tai juk irgi stebuklas! Juk ji puikiai laikydavo netik kelnaites, bet ir pirštinaites!

O kino teatruose? Lazerinės rodyklės taškas ant pagrindinio veikėjo kaktos – kiek daug žiūrovų stebėjo jį drebančia širdimi!

Pyragėlis su uogiene – argi ne stebuklas? Niekada neatspėsi, iš kokios
pusės ištekės uogienė!

O va šitas nuostabus mamos išvedžiojimas – “Aš tau dabar perku, bet tai tau gimtadienio dovana”?! Arba ši stebuklinga močiutės frazė -
“Tik stiklainius grąžinkit!”

O šaldytuvą ZIL atsimenat, su TOKIA rankena? Tiesiog vienarankisbanditas! Trauki už rankenos, byra stiklainiai. O, tarp kitko, kas iki šiol guli šaldytuvų durelių šone? Ne, ne kiaušiniai. Ir ne pomidorų padažas.

Durelių šone guli…vaistai! Nemokama medicina – irgi stebuklas. Gydytojas vienas, o eilės dvi – viena su talonais, kita – užsirašiusiųjų eilė. Dar yra ir trečia – “aš tik paklausiu!” Kiek jų dar buvo, tų pasaulio stebuklų…

Mažas langelis iš virtuvės į vonią – į ką pro jį žiūrėti, paaiškinkit?

Avalynės šaukštas-arkliukas… Dantų milteliai – valo ir dantis, ir
sidabrą… Sysiojantis berniukas ant tualeto durų… Televizorius “Rubin” – imi reples ir bim-bim-bim!

Glaudės su inkariuku… atsimenat? Pienas trikampiuose paketuose!

O jūs sakote – “Septyni pasaulio stebuklai!” Mes anksčiau darėme
tai, ko dabar niekada ir nedrįstume padaryti. Dar daugiau – jei
šiandien nors kartą padarytum tai, ką anksčiau darydavai nuolat -
tavęs nesuprastų, o gal ir silpnapročiu išvadintų.

Na, pavyzdžiui, gazuoto vandens automatus atsimenat? Juose
stovėdavo stiklinė – visiems viena. Šiandien niekam ir į galvą
neateitų gerti iš bendros stiklinės ! O anksčiau juk visi juk gerdavo
iš tos stiklinės, papurškę į ją vandeniu iš fontanėlio. O juk
vandens fontanėlis kartais neveikdavo… Vis tiek gerdavo! Tarp kitko, aplinkui besisukiojantys mėlynanosiai naudojo tą stiklinę savo gėrimams. Įsivaizduokit, tik įsivaizduokit – jie SUGRĄŽINDAVO stiklinę.

Netikit? Tačiau tada tai buvo įprasta! Būdavo namuose dūmai,
visame bute aitrus kvapas. Lentelė tokia, su juodomis linijomis.
Ką jūs sau įsivaizduojat? Sekta? Ne, tai iš-de-gi-ni-mas. Milijonai vaikų degindavo mamoms atvirutes kovo 8 proga. “Mamyte, sveikinu tave Moters dienos proga…”

 Mergaitės, o jūs atsimenat gumytes? Nuostabu, bet nei vienas berniukas pasaulyje nežino šio žaidimo taisyklių icon wink Seni laikai  geri laikai ;)

Raugintų kopūstų … blynai

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

miglė

Anadien  iš raugintų kopūstų …blynus icon rolleyes Raugintų kopūstų ... blynai  kepiau  icon smile Raugintų kopūstų ... blynai ) Nužiūrėjau čia kada per Šapro show ir, kadangi  visa alkana neturėjau laiko ilgai virtuvėj “dusintis”, tai ir suračiau. Visai neblogai, turiu pasakyt icon wink Raugintų kopūstų ... blynai .
Gamyba paprasta kaip dvi kapeikos:
Imam pusę (ar visą -priklausomai nuo šeimynos dydžio) kg raugintų kopūstų -iš pusės kg man gavosi trys gan dručkiai blynai. Jei pusė kg kopūstų (mano atvejis)  -apipilam maždaug 2/3 stiklinės miltų. Išmakaluojam. Paskui žiupsneliu druskos pabarstom, galima ir maltų/grūstų pipirų. Paskui įtrenkiam vieną (ar du) kiaušinius.Vėl išmakaluojam. Tada įpilam šiek tiek vandens -kad tešla gautųsi  tokio  turštumo, kaip blynams .

Paskui šitą masę drebiam aliejun į karštutukę keptuvę ir kepam(užvožusios keptuvę dangčiu) -kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Kiekvienas blynas -keptuvės pločio. Pradžioj kepam ant stiprios ugnies, paskui -ant vidutinės, pabaigoje -vėl ant stiprios ugnies. Net keista, bet visai malonus skonis.
Kažkaip neįsidėmėjau, kokį “dažinį” šitam blynui gamino Šapras . Man  visai skanu buvo  su banaliausiu sviestu.  Su paskrudintos rūkytos šoninės(lašinukų)/svogūnų/grietinės dažiniu, jaučiu, būt apskritai BOMBIAŽKĖ icon mrgreen Raugintų kopūstų ... blynai

Čia, berods, slovakų nacionalinis patiekalas.

ŽMOGAUS TEISĖS(Pagal Marių Jonutį)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Aš turiu teises. Vairavimo, kvėpavimo, dainavimo, girdėjimo, ir dar visokių kitokių.
Aš turiu teisę išsigalvoti tūkstantį nebūtų dalykų. Gal jie kada nors bus, net jei ir ne.
Aš turiu teisę pikčiausią priešą pakviesti puodeliui kavos. Gal net su brendžiu.
Aš turiu teisę nemokamai girdėti parskrendančius paukščius. Arba su jais išskristi.
Aš turiu teisę eiti smėlio taku saulei tekant bet kuriame žemyne nuo krašto iki jūrų. Net dar neatrastame.
Aš turiu teisę mėsą užsikąsti raugintu agurku. Nežiūrint jokių senų ir naujų dievų skonių ir įpročių.
Aš turiu teisę savo kelyje sustoti, atsikvėpti, parūkyti ir eiti toliau. Arba išklysti iš kelio.
Aš turiu teisę laistyti gėles, kad jos didesnės augtų už mane.
Aš turiu teisę ieškoti nesančių pasaulių.
Aš turiu teisę būti žalias. Taškuotas. Arba geltonas. Dryžuotas. Senas. Jaunas. Arba bet koks kitoks.
Aš turiu teisę numirti už savo vaikus, su džiaugsmu. Jei reikėtų.
Aš turiu teisę gyventi tūkstantį metų. Iki pat mirties.
Aš turiu teisę būti savimi, arba keistis. Arba gimti iš naujo.
Aš turiu teisę paišyti gražiomis spalvomis. Krentant bombai už lango.
Aš turiu teisę valgyti obuolius. Ypač nuo uždrausto medžio.
Aš turiu teisę nebijoti. Savęs, tavęs, jų, dievų, valdžių, tų ir kitų.
Aš turiu teisę nekariauti jokių karų. Net zuikio nešauti.
Aš turiu teisę sakyti savo ir girdėti kitą teisybę. Net jei būtų didelis triukšmas aplinkui. Arba visi būtų kurti.
Aš turiu teisę išeiti, kai vakaras nebedžiugina.
Aš turiu teisę kovoti su visais drakonais. Ypač manyje.
Aš turiu teisę nebijoti savo mirties.
Aš turiu teisę nuo aukšto skardžio šokti į tavo šypsenos upę. Kad ir kas atsitiktų.
Aš turiu teisę gedėti žuvusio paukščio. Gal net tris ilgas dienas.
Aš turiu teisę numirti savo vietoje savo mirtimi.
Aš turiu teisę gyventi savo namuose su savo gyvaisiais ir mirusiais.
Aš turiu teisę pamiršti. Suprasti. Atleisti.
Aš turiu teisę bandyti suprasti keisčiausius dalykus. Gal net išmokti mandarinų kalbą.
Aš turiu teisę skristi. Su sparnais ar be. Danguje ar žemėje.
Aš turiu teisę dovanoti dovanas. Brangiems. Ir nepažįstamiems.
Aš turiu teisę gerti iš bet kurios upės savo kelyje. Praustis lietuje ir šildytis saulėje.
Aš turiu teisę turėti savo dievus. Kiek ir kokių tik noriu, arba visai ne.
Aš turiu teisę nusispjauti ant visko ir būti geras.
Aš turiu teisę gimti, gyventi ir numirti gražiai. Netrukdydamas.
Aš turiu teisę į didelius ir mažus stebuklus. Kasdien.
Aš neturiu teisės nemylėti.

Pievagrybių trinta sriuba(kad vaikai svogūnų nepastebėtų) ;)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Markeris

 Mano vaikas  irgi nevalgo svogunu, bet VISOSE trintose  sriubose  jų nepastebi  ;)

 

Morką, svoguną ir pievagrybius pakepinu, tuo tarpu puode su sultiniu jau verdu bulves. Viską suverčiu į puodą, pasūdau, įmetu pipirų(suprantama visko turi but nemažai, nes sriuba turi būt tiršta). Tada sublenderiuoju ir maždaug  pusę dėžutės Lankų lydyto sūrio pabaigoj įmaišau – šiek tiek sutirština ir man labai skanu.

 Vaikas dar  įsimeta į tosterį forminę duoną, ją susismulkina po to ir prisimeta i sriubą, man ir be to skanu icon wink Pievagrybių trinta sriuba(kad vaikai svogūnų nepastebėtų) ;)

Kitas variantas

Verdu  ilgai kalakuto sparną, tada išgrebiu, sultinyje verdu bulves, morkas, porus (nebūtina), salierus (nebūtina), svogūną, kai šios daržovės išverda,  pridedu moliūgo (arba brokolio). Jei laiko neturiu, tai viską kartu su sparnu verdu net nepjausčius, tik moliūgas pabaigoj. Tada sumetu mėsą, nurinktą nuo kaulų ir susmulkinu blenderiu. Pabaigoj – arba vėl tų pačių Lankų sūrelio arba grietinėlės įdedu  ir užvirinu.

Prie šitų sriubų dar užmetu ant batono fermentinio sūrio riekelę ir pašildau orkaitėje.

IMBIERINIS LIKERIS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

miglė

Imbierinę šaknį nulupam, supjaustom gabaliukais(ar sumalam mėsmale) .Užpilam medum -galima ir visa stikline, o jei pageidaujasi “taupiau” – užteks ir ir pusės ( likusiam kiekiui tada išverdam paprasčiausią cukraus syrupą- kad būtų apytirštis).

Pernakt(  bent) imbiero šaknis mirksta meduje, sultis leidžia.Paskui tas meduotas sultis nukošiam ir pilam į butelį ( jei su cukraus syrupu gaminam -tada ir jį ataušusį siunčiam ten pat ir -sumakaluojam). Paskui, jei turime -dar šlakelį( maždaud 30 -50 gr) svarainių syrupo  -irgi įtrenkiam (pas mane buvo šįkart). Dar maždaug trečdalio citrinos sultimis skaninam.Tada ant viršaus pilam degtinės butelį, išmakaluojam ir leidžiam pastovėt.Geriausiai -bent savaitę. Bet visai pusėtinai -ir po paros .Vienu žodžiu -kuo ilgiau pastovės ramybėje -tuo “macniau”.
Dar galima dugnan butelaičio įmesti vieną/kitą gabaliuką bičių duonelės -ir vaizdelis “šventiškesnis”, ir sveikiau tarsi icon rolleyes IMBIERINIS LIKERIS   icon wink IMBIERINIS LIKERIS

Jurgis Gimberis. ŠUNIŠKA HERAKLIO VARŠKELIO ISTORIJA

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Jurgis GIMBERIS

Žali tada dar buvom, kaip išskalbti doleriai. Ir jauni, kaip pirma žolė po sniego. Ką tik apsiženiję, kupini konkrečios meilės, nelyg šunys pavasarį. Tai pirmai progai pasitaikius, greit ant sofutės… Pala pala!

Ar atsimeni, kas tai yra “eufemizmas”? Jeigu užmiršai, tai aš tau priminsiu. Tai švelnesnis žodis, vartojamas vietoje grubesnio. Nekaltesnis – vietoje negražesnio. Pavyzdžiui, vyriausybė sako „pėvėemas”, “akcizas”, “mokesčiai”, o ne “reketas” ar “apiplėšimas vidury baltos dienos”. O mes, pavyzdžiui, sakom “barškina”, “kruša”, “kedena” – vietoje…

Štai, ką sako Tarptautinių žodžių žodynas: eufemizmas (gr. euphemismos)

Žodžiu, dulkindavomės mes tada entuziastingai kaip ciuckiai. Inkšdami ir pasistūgaudami. O mūsų šuo Bomžas irgi cypčiojo, į mus žiūrėdamas. Nekorektiška, žinoma, tokia gimnastika ir muzika liudininko atžvilgiu, bet ką daryt? Uždarytas į spintą ar vonią, jis staugdavo. Draskydavo drabužius ir inventorių.  Matai, ką meilė su šuniu daro?! Pasiunta tarsi operoj.

Iš gyvulių, be Bomžo ir manęs,  namie dar gyveno vėžlys. Gal čia ne visai tinka sakyti “gyveno”,  kadangi vėžlys buvo skudurinis. Pagalvėlės formos. Vardo neturėjo, bet mes labai jį vertinom – paskui pasakysiu kodėl. O Bomžas mūsų vėžlį buvo tiesiog įsimylėjęs. Kai tik mes nuo sofutės, nespėji apsižiūrėti, o Bomžas užšokęs jau tratina vėžlį. Ir taip įsijautęs,  lyg tas būtų tikras. Akys stulpu,  seilė nutįsus, absoliučiai be sąmonės. Mane net abejonės buvo apnikusios dėl Bomžo “orientacijos”. Vis dėlto vėžlys,  ir dar skudurinis, o čia –  tokia karšta meilė.

Vieną, ne pirmą jau, kartą atėmiau iš Bomžo vėžlį ir pradėjau deklamuoti jam moralą. Ne vėžliui, o šuniui. Ką jau mėgstu, tai mėgstu – moralizuoti. Ypač po to…  “Gyvuly tu! – sakau aš Bomžui. – Kiek vargšas žvėriukas gali kentėti Ką tik mes su Dejanira buvom jį dviese užgulę, o dabar dar tu, kaip koks nenormalus !”.  Aš taip įsijaučiau į vaidmenį,  kad prisispaudžiau vėžlį prie širdies, o Bomžas aistringai suinkštė ir suplakė uodega – o dabar dar aš, dabar dar aš !

 -No pasaran! – norėjau surikti, it šių laikų šventasis, bet kai įkvėpiau oro iki kulnų, kad galėčiau aploti pasileidusį kalės vaiką, pajutau to, atseit, vėžlio kvapą. Ir tai buvo ne vėžlio, bet vėžlės kvapas. Teisingiau – mano Dejaniros… Žodžiu, akcijos metu pakišdavom jai po užpakaliu tą pagalvėlę, kad kontaktas būtų geresnis, ir tas Bomžas savo šuniška uosle pajuto. Žinoma, tada galima jį suprasti…

Davėm vėžlei vardą Kompensacija ir toliau vartojom ją pakaitom – tai mes, tai Bomžas. Nuo jo, žinoma, saugojom, bet kur ten – uždulkino negyvai.  Po kurio laiko iš Kompensacijos išbyrėjo visas porolonas  -tarsi pjuvenos.

O man kaip tik atvirkščiai su tom pjuvenom išėjo. Dejanirai lyg ir ne…

miglės trigrašis: Ką tik išleista kokybiško humoro knyga  -Jurgio Gimberio  YRA PAPILDOMŲ SĄLYGŲ. Rekomenduoju icon wink Jurgis Gimberis. ŠUNIŠKA HERAKLIO VARŠKELIO ISTORIJA

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 ...6 7 8 9 10 ...161 162 163 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011