SKANAUS, VISADA!

tetule 

Salotų sauja,
Svogūnlaiškių sauja,
pora pomidorų,
“Gojaus” (arba “Džiugo”) sūrio tarkuoto gera sauja,
pora kietai virtų kiaušinių,
indelis nesmulkinto tuno savo sultyse,
majonezo,
alyvuogių aliejaus,
citrinos sulčių,
pipirų,
druskos,
cukraus.

Salotas suplėšom/supjaustom, susmulkinam pomidorą, svogūnus. Visa tai plius sūrį sumaišyti su tokiu padažu – truputėlyje citrinos sulčių ištirpinti druskos, cukraus, įberti pipirų, įpilti vos vos aliejaus, išmaišyti, įdėti šaukštą majonezo. Padažo – labai nedaug, ne kad plauktų.

Dėti šitą visą grožį ant plokščios lėkštės. Kraštuose (arba vienam krašte, na, kad gražiai atrodytų) sudėliojam ketvirčiais supjaustytus kiaušinius, į tarpus pamėtom tuno gabalėlių. Papuošti galima – krapiukais kokiais.

tetule

 I variantas

Pekino kopūstas,
šviežias pomidoras,
šviežias agurkas,
žalios alyvuogės,
tunas savo sultyse,
alyvuogių aliejus,
citrinos sulčių (jei norisi),
druska,
grūsti juodieji pipirai.

Daržoves supjaustyt nelabai smulkiai, alyvuogių visai nesmulkint, viską pabarstyt truputėliu druskos, pipirų, užpilti aliejaus, galima ir truputėlį citrinos sulčių, sumaišyti, sumesti tuno gabalėlius, atsargiai sumaišyti.

II variantas

Salotų sauja,
Svogūnlaiškių sauja,
pora pomidorų,
“Gojaus” (arba “Džiugo”) sūrio tarkuoto gera sauja,
pora kietai virtų kiaušinių,
indelis nesmulkinto tuno savo sultyse,
majonezo,
alyvuogių aliejaus,
citrinos sulčių,
pipirų,
druskos,
cukraus.

Salotas suplėšom/supjaustom, susmulkinam pomidorą, svogūnus. Visa tai plius sūrį sumaišyti su tokiu padažu – truputėlyje citrinos sulčių ištirpinti druskos, cukraus, įberti pipirų, įpilti vos vos aliejaus, išmaišyti, įdėti šaukštą majonezo. Padažo – labai nedaug, ne kad plauktų.

Dėti šitą visą grožį ant plokščios lėkštės. Kraštuose (arba vienam krašte, na, kad gražiai atrodytų) sudėliojam ketvirčiais supjaustytus kiaušinius, į tarpus pamėtom tuno gabalėlių. Papuošti galima – krapiukais kokiais.

Di

Virta morka
Virta bulvė (galima ir be jos)
Marinuotas (arba raugintas) agurkas
Raudonas svogūnas
Tunas aliejuje

Viską supjaustyti bulvę tokiom pusinėm ripkelėm, morką ripkelėm, svogūną pusžiedžiais, agurką ripkelėm, sumašyti su tunu ir… skanaus.

Virjes 
Reikia :virtų bulvių su lupyna, marinuotų agurkų ir dėžutės tuno gabalėliais.
Imam giloką salotinę ir sluoksniuojam-plonom riekelėm pjaustome nuluptą virtą bulvę ,tada agurką, tada dedame nusunkto (kad nebūtų taip riebu) tuno sluoksnį. Ir vėl iš naujo. Viršutinis sluoksnis turi būti tuno . Puošiam kuo tik sugalvojam.

mika

Vaišinau pusseserę tuno salotomis  (ar mišraine ), kurių receptą “sužvejojau” interneto platybėse. Mums patiko. Gal ir jums patiktų?
Reikia: virtų makaronų (pvz. kaspinėlių), tuno aliejuje, raudonos paprikos, juodų alyvuogių ir šparaginių pupelių.

Paprikas ir šparagines pupeles susmulkiname, alyvuoges supjaustom griežinėliais, viską sumaišom su makaronais.Kadangi tunas su aliejumi, tai jokių majonezų nebereikia. Aš dar viską pabarsčiau Santa Marijos “Viduržemio jūros prieskoniais” (man jie visur tinka ). Aš tuną perku tik gabalėliais, mat smulkinta košė man nepatinka. Ne tik skanu, bet ir labai spalvinga.

katinas

Tūno file išmušti iki 0.5cm storio blynų, prideti faršo iš virtų kapotų kiaušinių, pakepintų svogūnų, džiuvėsėlių, pipirų, druskos, žalumynų smulkintų. Suvynioti  į vamzdelius.

Apvolioti miltuose, įmerkti į kiaušinių plakinį, dar į   džiuvėsėlius ir  merkti į fritiūrinę aliejun. Prieš patiekiant užpilti ištirpinto sviesto.