Šiuo metu žiūrite: GAMINAM GREITAI IR…PIGIAI.


CUKINIJOS KEPSNELIAI SU LAŠIŠOS FARŠO ĮDARU

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Turguje aptikau nebrangaus lašišos faršo – 6 lt už 1  kg. Surizikavau. 😉 Į faršą dėjau  citrininių pipirų,  prieskonių žuviai, kiaušinį  ir daug krapų. Tada cukiniją išskobiau nuo sėklų, supjausčiau griežinėliais, pabarsčiau prieskoniais. Išdėliojusi juos keptuvėje, į kiekvieno vidurį idrėbiau faršo ir pakepinau ant aliejaus. Tarsi kokie pyragaičiai gavosi –  prieš patiekdama paviršių dar majonezu apliejau .

Copy

PUPŲ PAŠTETAS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Šis paštetas gaminamas iš didelių pupų, liaudiškai vadinamų „šabalbonais“, bet, tikriausiai, galima ir iš paprastų pupelių.

Imam maždaug 2 stiklines virtų pupų, gerai nusunkiam, 1-2 virtas vidutinio dydžio morkas ir 1-2 kepintus svogūnus nedidelius ( kiekis skonio negadina 😉 ).Viską 3 kartus permalam –gaunasi panaši į paštetą masė.  Tada beriam druskos, pipirų, mėgstamų  prieskonių ir žolelių, aš asmeniškai mėgstu ir kalendrą.

Tokia masė tinka ant batono, visokiu paplotėlių ir pan. O jei įmaišysime  dar ir sviesto šaukštą  ir suformuosim  , tuomet palaikius kurį laiką šaldytuve galima pjaustyti ir griežinėliais . Beje –skonis labai primena mėsos produktą –niekas neatspėja  😉

Copy

Makaronai su varškės užtepėle ir uogų/ledų/sausainių desertas -pats tas sodyboje ar sode ;)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Iš “operos” pigu ir greitai   “fazendų”(sodai, sodybos ir pan.)  sąlygomis:

1.Išverdam pokelį  makaronų,  nusunkiam skystį, primetam  2/3/4  šaukštus tepamos varškės su prieskoninėmis žolelėmis(būna sveriamos, Pieno žvaiždžių berods), galim dar biškutuką sviesto dribtelt, tikrai nekenks šviežutukų  krapų ar/ir petražolių  smulkiai kapota žaluma – valgosi  labai skaniai ir SOTU.Ypač gerai, kai išvakarėse padauginta šašlykų ir kitokio sunkaus maisto.

2.DESERTAS
Turim sausainių a la Gaidelis, nusiperkam ledų(didesniai kompanijai – geriausiai pirkti dėžutėmis), nusiskinam/nusiperkam uogų. Į lėkštutę(gali būti vienkartinė 😉 ) ledų kraunam, uogų, įsmeigiam sausainį.
Dar kokią melisos, raudonėlio ir t.t. šakelę/lapelį “dėl grožio” įsmeigiam.Visai kaip restorane 😆   Labai skanus derinys -šokoladiniai ledai, sausainis ir  m ė l y n ė s.

Saulėta košė iš cukinijų ir ryžių

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

tetule

Išverdam porą saujų ryžių. Kol verda, kubeliais supjaustom cukiniją (be žievės, be sėklų). Į keptuvę arba puodą pilam vos vos gero aliejaus, metam cukinijas. Jos praktiškai savo sultyse išsitroškina. Tik nereikia pernelyg suvirti, turi gabaliukai jaustis. Kai jau išsitroškino, beriam ryžius (maždaug pusę cukinijų kiekio), jei reikia – pilam šiek tiek vandens, metam saują pamirkytų razinų, beriam druskos, cukraus (kiek kurio – priklausomai nuo to,  ar sūrios norisi , ar saldžios košės, – aš net truputį pipirų bėriau). Svarbiausia – žiupsnelis ciberžolės  ❗ .

Skonis geras, bet jau grožis –   apskritai neišpasakytas 😉 .

Cukinijų ir grikių blynai

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

as-tetule

Čia jau iš neturėjimo kur grikius dėti pagaminau ;):

Virti grikiai, patrinti truputį kočėlu, bet ne sutrinti, tarkuota cukinija, kiaušinis, pora šaukštų miltų , druska ir viskas  -kepam. Nuo cukinijos blynai gaunasi purūs, pasipūtę  .

Cukinijų, grikių ir varškės blynai

Viskas tas pats, tik dar varškės dedam 😉

Jei pabodo mėsa: lakštiniai makaronai grietinėlės ir parmezano sūrio padaže

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Virjas

Jei pabodo mėsiški patiekalai, siūlau   tikrai skanų  ir paprastą makaronų receptą. Taip juos gamina mano dukra.
Perku “Rimi” lakštinius makaronus , tokius, kur susukti kaip lizdai.
Padažui pakepinu ant sviesto porų, įpilu truputį grietinėlės , kai ji užverda , pilu ant makaronų , apmaišau ir apibarstau tarkuotu parmezano, o jeigu neturiu – tada  kitu lydytu sūriu. Vėl viską išmaišau 0 ir viskas 🙂 

Man laaaabai skanu 😛

I. Dapkūnaitės tuno ir pupelių salotos

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 6 , reitingas: 4.33 iš 5)
Loading...

tetule 

Pateikiu receptą, kuris labai paprastas ir netyčia atrastas, bet labai man patikęs. Jis iš rusiškos   laidelės  su I.Dapkūnaite. Ši mišrainė  labai tinka netikėtai svečiams užgriuvus – tereikia, kad šaldytuve būtų konservuoto tuno ir pupelių.

Indelis konservuoto tuno savo sultyse arba su aliejumi (pastarasis man skaniau)
Indelis konservuotų pupelių
Nemažas svogūnas
Pomidoras  -vienas arba ar du
Druska, pipirai, citrina
Žalumynų

Svogūną susmulkinti ir pakepinti, atvėsinus sumaišyti su pupelėmis, tunu, pjaustytais pomidorais, petražolėmis, krapais. Berti šiek tiek druskos, pipirų, išspausti šiek tiek citrinos sulčių. Jei norisi, galima ir aliejaus dar įpilti. Kiek ko – reikia ragauti ir nuspręsti, kada jau pats tas. Pasak Dapkūnaitės, “bazinis” receptas – tik pupelės, tunas ir svogūnai, o pomidorų galima dėti, galima nedėti, vietoj jų galima ir dar ko nors sugalvoti. Aš manyčiau, kad gal ir kokie grybai tiktų, ar dar kas nors, na, bet čia jau eksperimentavimai 😉  O pradinis variantas pirmiausiai geras tuo, kad baisiai greitas, antra – tikrai skanu.

Puslapiai: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011