Šiuo metu žiūrite: Salotos ir mišrainės


Mažų pomidoriukų asorti savo sultyse

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Labai smagi stalo puošmena -įvairiaspalvių mažų pomidoriukų (slyvinių, vyšninių ir pan.) dubenėlis savo sultyse. Ir be abejo   – skani. ;)

Reikės :

sultingų raudonų pomidorų -sultims

mažų įvairiaspalvių pomidoriukų

I litrui sulčių reikės:

1 nubrauktas šaukštas druskos (20 gr) arba kaupinas(jeigu patinka sūriau)

40 gr cukraus.

Didžiuosius pomidorus sumalam mėsmale arba kitaip susmulkinam (galima perleisti per sulčiaspaudę, o likusią masę suplakti blenderiu, paskui abu turinius sujungti).

Į pomidorų sultis supilam cukrų ir druską, pakaitinam , bet neleidžiam užvirti(iki 80 -90 laipsnių C ) . Mažus pomidoriukus  subadom dantų krapštuku ar stora adatą -kad netrūkinėtų odelė, perliejam karštu virintu vandeniu. Sudedam į iškaitintus  stiklainius -racionaliausia, ko gero, į puslitrinius. Užpilam karštomis sultimis. Stiklainius su turiniu pastatom (ant rankšluosčio) į puodą su  šiltu vandeniu. Pasterizuojam 10 -15 min. (nuo vandens puode užvirimo pradžios) jeigu stiklainiai puslitriniai. Jeigu litriniai -kaitinam apie pusvalandį. Po to užsukam dangteliais ir laikom apverstus porą dienų.

Aišku, į sultis galima dėti česnako, kvapniųjų pipirų ir kitokių jūsų mėgstamų prieskonių. Tačiau be šių priedų skonis visgi natūraliausias.

Skanaus ;)

Rauginti agurkai -per porą valandų

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Kai neturim laiko agurkų  raugti tradiciniu būdu -idealus variantas – užraugti sausuoju būdu.

Maždaug 1 kg agurkų imame kaupiną šaukštą druskos, nubrauką – cukraus, kelias stambias česnako skilteles, porą smulkintų lauro lapelių, po pundelį nemenką smulkintų šviežių krapų ir petražolių. Aišku, tikrai nepakenks ir juodųjų serbentų lapai -  jei turite po ranka.

Agurkams nupjaustome galus, galima ir supjaustyti, bent dalį, išilgai – nors perpus. Sudedame  į polietileninį maišiuką ar, tarkime, į plastmasinį indą su dangčiu(kad ir tokį, kuriame paprastai silkes fasuoja, labai patogūs). Apiberiame agurkus žolelėmis, druska ir pipirais, užrišę maišelį ar sandariai užvožę dėžutės dangtį, smarkiai pakratome į visas puses.Procedūrą galima kelis kartus pakartoti. Jau po pusvalandžio bus aišku, kad skanu. O po poros valandų -išvis fantastika ;)

Miglė

Tuno salotos su pupelėmis ir alyvuogėmis ir medaus/vorčesterio užpilu

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

< ![endif]–>Kartais taip norisi ko nors lengvo ir švelnaus. Tad tuno salotos tokiu atveju –anaiptol ne prasčiausias pasirinkimas ;)

Mano versija tokia:

Tunas savo sultyse -1 indelis

Aisberg gūžinės salotos (arba pekino kopūstai)– 1 galvutė

Virti kiaušiniai -2

Virtos pupelės - 2-3 šaukštai

Alyvuogės –pora saujų

Poras (baltoji dalis)

Krapai,

Druska, pipirai –ne padauginti ;)

Užpilas:

Alyvuogių aliejus -1 puodelis

Medus – 1 šaukštas

1 citrinos sultys

Vorčesterio padažas -1 šaukštas

Salotas suplėšom rankomis, truputį pabarstom druska ir grūstais pipirais (nepadauginti :!: ), krapais , išmaišom. Ant viršaus sluoksniais dėliojam pusžiedžiais supjaustytus porus, pupeles, galima ir smulkintus kiaušinius(man visgi geriau juos dėti šalia).Ant viršaus -tunas .Šone pabarstom alyvuogių, išdėliojam citrinų griežinėlius.

Patiekiant šalia patiekiam užpilą, suplaktą iš aliejaus. Medaus, citrinos sulčių ir vorčesterio.

Skanaus ;)

Miglė

Grikių salotos su avokadu

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

Čia tiems, kas  kalorijas skaičiuoja ;)

Vienai porcijai reikia:

- 150 g virtų grikių
- sauja mėgstamų salotų
- 1/2 avokado
- keli pomidoriukai
-1 kiaušinis
- druskos ir pipirų pagal skonį/

Šias salotas galima ruošti   ir su agurku vietoje avokado, ir su paprastu kietai virtu kiaušiniu (supjaustyti skiltelėmis).  Originale – be lukšto virtas kiaušinis.


Šaltinis -Valgau be sąžinės graužimo

Šparaginių pupelių mišrainė su kepta šonine, pelėsiniu sūriu, karijų riešutais

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 4.50 iš 5)
Loading...

Nusižiūrėjau kažkurioje iš TV laidų, kurią tokia amerikonė veda, 5 ingredientai, berods ,  vadinasi ;)

Reikia: šparaginės pupelės, karštai rūkyta šoninė, karijų riešutai, pelėsinis sūris.

Šparaginėms pupelėms nukarpom uodegėles,  sukarpom į  dvi-tris dalis ir apverdam 6-8 min., t.y. kol truputį suminkštėja, bet nepraranda spalvos. Tuo tarpu pakepinam kvadratėliais supjaustytas šoninės juosteles (patogiausia pirkti jau plonai suraikytas), išimam iš keptuvės, į tuos riebalus suverčiam apvirtas, šaltu vandeniu atvėsintas ir nuvarvintas pupeles  bei pasmulkintų karijų riešutų (turbūt galima ir kitokių). Viską pamaišydamos pakepam porą minučių, kol pakvimpa riešutais. Išjungiame ugnį, aptrupinam pelėsiniu sūriu ir kepta šonine. Labai patiko ;)

Spurga

Avokadas: užtepėlė ir mišrainės

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

1 avokadas, 2 kietai virti kiaušiniai, česnako skiltelė (didelė skiltelė, žieminio česnako), šaukštas citrinų sulčių, kad sulaistyt avokadą, šaukštas majonezo (Hellmans  skaniausias).

Avokadą sutrinu šakute, sulaistau citrinos sultimis,  smulkia “burokine”  tarka įtarkuoju česnaką, ” normalia” burokine įtarkuoju kiaušinius, sudedu majonezą, šiek tiek druskos ir pipirų. Ir tepu ant batono (šiaip skaniausia ant itališkos Ciapatos :) )

xxx

1  avokadas, 1 didelis mėlynas svogūnas, citrinų sulčių sulaistyti, sūdytos (ar šaltai rūkytos, dar skaniau) lašišos gabalėlis,  šaukštas majonezo. Avokadą sutraiškyt, lašišą susmulkint, svogūną smulkiai supjaustyt, viską sumaišyt.

xxx

1 grūdėtos varškės indelis, 1 nedidelis pomidoras, 1 nedidelis mėlynas svogūnas, agurkas, 1/2 avokado, druska pipirai. Puikiai tinka iškrovos dienai :)

Markeris

KALIAROPIŲ SALOTOS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

tetulė

Kadangi pilnas turgus kaliaropių –susigundžiau ;)

Kaliaropes supjausčiau šiaudeliais, pripjausčiau daaaaaug krapų, vos vos  - majonezo, net jokios druskos ar  pipirų nereikėjo. Labai skanu ir, suprantama – labai sveika ;)

Puslapiai: 1 2 3 4 5 6 7 8 ...13 14 15 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011