Pasakiškos erškėtuogių sultys
2009-08-21 | komentarų nėra
(balsavo 5 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...vz
Nuskintas uogas reikia nuplauti, sudėti puodan, užpilti vandeniu ir pakaitinti iki užvirimo. Atšaldyti. Atšalusias perspausti per tinklelį. Neišmesti išspaudų. Vėl dėti puodan, užpilti vandens ir vėl pakaitinti iki užvirimo. Vėl persunkti. Taip daryti tol, kol beliks tik grūdeliai. Visas gautas tirštas sultis užvirinti, jei reikia -įpilti šiek tiek vandens- turi gautis maždaug persikų sulčių tirštumo skystis. Cukraus dėti pagal skonį . Pavirinti ~ 5-7 min. ir pilti į stiklainius.
Pastovėjusios sultys išsisluoksniuoja. Tad prieš vartojimą reikėtų gerai sumaišyti.
…………….
Kaip išsivirti erškėtuogių uogienę ir kitokių skanėstų rasite čia:
http://www.alfa.lt/straipsnis/10285004/?Neiprastu.ziemos.atsargu.megej ams=2009-08-10_08-00