SKANAUS, VISADA!

MIGLĖ 

Ir aš, kaip ir tas vaikas iš “sparmų”, labai labai noriu, kad per globalią  ekonomikos  bei   kitokių vertybių krizę,   sukeltą tiek Lietuvos, tiek  viso pasaulio  savanaudiško “elito” godumo ,    išgyventume visi: aš, mama, visi mano  artimieji , draugai ir visų mūsų vaikai, pažįstami ir nepažįstami žmonės.

Tad šįkart vietoj įprastų “lyriškų ” sveikinimų  Šv.Kalėdų proga linkiu tik darnos šeimose, susitaikymo su savimi, nelemtais  lemties išbandymais ir  KAIP NORS ištverti tą mums jau senokai “buriamą” atšiaurios  krizės “žiemą” . Nes būrk nebūręs -bais jau norisi sulaukti  ir  tų “pokrizinių”  😈  … pavasarių     

 Būtinai dar ne vieno  ir VISIEMS IKI VIENO  😉 Sėkmės ❗

Ir,  tradiciškai:  SKANAUS ❗ VISADA: !:  VISIEMS ❗

Tik prisiregistravę/prisijungę lankytojai gali dalyvauti pokalbiuose, diskusijose arba juos skaityti rubrikoje LABAS RYTAS/VAKARĖLIS.
Visų lankytojų paslaugoms – patyrusių šeimininkių praktiškai gamintų, ragautų patiekalų receptynas (su galimybe komentuoti), “jungtinėmis pajėgomis” vis papildomas ne tik kulinarinių nuorodų skyrelis, šis bei tas “naktinpiečiams”.

Šįkart, artėjančių “teisingų” 😆 švenčių proga, lai būna tai tradicinių  Markerio mamos MAKUVKŲ receptas  😉

Reikia:

75 gr mielių (normalių, nedžiovintų)
1,5 kg miltų ( pvz.malsenos “karališki” )
0,5 stiklinės šilto virinto vandens ir 2 v.š. cukraus mielių tirpdymui
1 kiaušinis
100 gr gero saulegražų aliejaus
cukraus – iki 200 gr
0,5 litro šilto virinto vandens tešlai
0,3 arbatinai šaukšteliai smulkios druskos .

EIGA:
Mieles ištrinam su cukrumi, tada pilam į pašildytą vandeni, ištirpinam. Paliekam pastovėti  10-15 minučių šiltai -kad pakiltų.
Miltus beriam į tikrai nemažą dubenį, ten pat -cukrų, druską. išmaišom. Padarom miltų vidury duobutę, į ją sudedam kiaušinį, aliejų, likusį vandenį.

Minkom tešlą rankomis  -ilgai ir nuobodžiai   -mano draugė įsigudrina mikseriu , kur su tomis spiralinėmis “kojomis”, nors aš, tiesą sakant, niekad nemėginau
Po geros valandos, kai tešla pakyla, minkom ją dar kartą  -nuoširdžiai 😆 , ~ 15 min. Tada jau paliekam šiltai kilti ~ 2-3 valandom. Kočiojam ~  5 mm storio blyną ir pjaunam rutulius (mes  tai atliekam su arbatiniu puoduku ). Į  vidŲ dedam 4 rušių įdarus, lenkiam pusiau, užspaudžiam kraščiukus.

ĮDARAI:

1) plikytos, su mėsmale maltos ir su cukrumi maišytos aguonos,
2) braškės iš  uogienės, išgraibytos iš sirupo
3) tarkuoti antaniniai obuoliai, maišyti su cukrumi
4) su svogūnais apkepinti džiovinti grybai .

… Kažkada kepdavom tradiciškai –  aliejuje ant keptuvės. Po to įsigudrinom pilti į gilesnę skardą daugiau aliejaus (~ pusė centimetro), krauti ten ~ 1 cm atstumu “makuvkas” ir … dėti i karšta (apie 250 ) orkaitę.Vis užmeti akį ,kad nesviltų, ir kai apačia paskrunda – apverti. ir psio