SKANAUS, VISADA!

 kava

O taip! Nepaprastai vykęs belgiškų vaflių receptas iš belgiškų patiekalų receptų knygos, atsivežtos iš Belgijos 🙂 Nepaisant to, kad jiems reikia specialios vaflinės, man jie puikiai pavyko ir šblynkepėje, kur širdinius blynus visos kepam.

 Visam “belgiškumui ” išgauti, žinoma, reikės ALAUS (kurios nors iš jų 2000 rušių 🙂  )

Sudėtis:
500 g miltų
pokelis sausų mielių
2 puodeliai alaus, arba gazuoto vandens, arba natūralaus pieno (aš pyliau tamsaus alaus, kas suteikė pikantišką skonį)
6 trynių kambario temperatūros
4 baltymų
200g tirpinto, kambario temperatūros sviesto
6-8 šaukštai rudojo cukraus (nors recepte kažkodėl nurodyti tik 2 šaukštai, bet man tai sukėlė įtarimą 🙂
1 a. š . vanilinio cukraus
keli lašai vanilės esensijos
Miltus sumaišome su mielėmis, cukrumi, vaniliniu cukrumi.
Atskirai išplakam trynius su alumi ir vanilės esencija.
Gerai išmaišome 1-2 žingsnių produktus, bei sudedame tirpintą sviestą.
Tada sudedame iki standžių putų išplaktus baltymus. Atsargiai išmaišome.
Uždengiame tešlos puodą maistine plėvele (folija) ir padedame šiltai, kol tešla pakils (pasinaudojau nerealiai laiką taupančia gudrybe – įdėjau į 75-50 laipsnių karštumo orkaitę ir tešla iškilo per 15 min., nereikėjo 1,5 h dūsauti prie rankšluosčiais apmūturiuoto bliūdo prie radiatoriaus )
Iškilusią tešlą kabinam samčiu ir kepam.

šaltinis – http://dangiski-migdolai.blogspot.com/

migle 
 Jei išryškėja pirmi peršalimo simptomai,   tikrai efektyvus  ir kepenis mažiau   už paracetamolį ėdantis būdas yra…iki maždaug 70/80 laipsnių  įkaitintas alus su bent 1 šaukštu jame ištirpinto medaus. Teoriškai tai vadinasi “UGNINIS ALUS” 😆 (  nepainioti su “bambalinėmis” ir nuodingomis savo esme  rūšimis 😈   )
Ant savo kailio išbandžiau ir galiu atsakingai patikinti, kad veikti ima labai greitai, o  iš ryto jautiesi žmogus,  kaip vakar gimęs   O dar skanu -ne tas žodis !  

piktas

 Į keptuvę  aliejaus pili, po to alaus( aš naudoju  Švyturio Ekstra, jo tinkamas klampumas) .Po to krauni vištytę ,kuri jau smaginosi prieskoniuose 🙂 Kepi nekreipdamas dėmesio į putas -kol pradeda paukštytė ruduoti .Aišku, pavartyti reikia 🙂 BET skanu nenusakomai 😉 Nors 🙄  po to vistiek turiu lašinių užkrimsti