Gėlytės iš tešlos su kumpiu ir mocarela
2009-10-27 | komentarų nėra
(balsavo 4 , reitingas: 4.25 iš 5)
Loading...Spurga
Furšetams vieno kąsnio “pyragėliai” a la Markeris – išties puiki ideja 😉
Mano versija tokia:
Paėmiau šaldytos mielinės tešlos ( kur raudoname pakelyje ), bet galima ir bemielės , aišku. Gėlės formos sausainių formele išpjoviau pyragėlius, aptepiau juos pomidorų tyre (pirkau Rimi džiovintų pomidorų tyrę), ant viršaus -virto kumpo gabalėlis, (dar geriau būtų šoninė), o ant jo – mocarelos griežinėlis. Šią kompoziciją užbaigiame perpus perpjauta juodąja alyvuoge ir kišam orkaitėn maždaug 10 min. Svarbu neperkepti, nes mocarela gali išnykti . Skanu ir karšti, ir šaltus labai patogu transporuoti. Pasiteisino 100 proc. 😉