Kugelis
2008-12-20 | komentarų nėra
(balsavo 6 , reitingas: 4.17 iš 5)
Loading...https://www.facebook.com/Dzukijos.Nacionalinis.Parkas/
Šiame vaizdo įraše – apie tai, kaip kugelį pečiuje kepa dzūkai iš Zervynų kaimo.Pasirodo, jie į bulvių tarkius ne tik karšto pieno pila , bet ir …manų kruopų beria 🙂
……
Anądien kugeliu vaišinausi pas draugę . Ji visai kitaip, nei aš gamina .
Tai ir aš susigundžiau 
Maždaug 3 -4 litrų puodui nuskustų bulvių dėjau 3 kiaušinius, 1 svogūną -kartu su bulvėmis įtarkavau, dar krapų mestelėjau. Jei bulvės senesnės, greit pajuosta -reikia 1 tabletę vitamino C ištirpint.
Kepiau iš pradžių 250 laipsnių temperatūroje -maždaug 15 min., paskui kaitrą sumažinau iki 200. Labai graži ir traški plutelė gavosi(aš ją dar kepant ir po viskam sviestu ištepliojau ). Ir šiaip -skanus/purus gavosi. ir ateity taip gaminsiu 🙂 . O spirgus ir daug svogūnų tai į grietininį dažinį pakepintus suverčiau – apsiryjimas 