Biscoti -itališki sausainiai/džiūvėsėliai
2008-12-21 | komentarų nėra
(balsavo 5 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...no comments
Esu itališkų biscoti gerbeja.Parduotuveje jie beprotiškai brangūs… 👿 Tai įsigudrinau pati kepti 
100-120 gr cukraus
3 kiaušiniai
2 apelsinų nutarkuotos žievelės
5 lašai migdolų aromato
5 lašai apelsinų aromato
1 šaukštelis kepimo miltelių
150 g skrudintu ir smulkintų migdolų
300g – 350g miltų
Cukrų iki baltumo ištrinam su kiaušiniais, sulašinam aromatus, sudedam migdolus, sudedam apelsinų žieveles, kepimo miltelius. Suberiam miltus. Tešla – tiršta tiršta. Iš jos ant kepimo popieriaus suformuojat batoną maždaug 10 cm pločio, aukštis – kokie 5-6 cm.
Kepam įkaitintoj orkaitėj apie 45 minutes. Durelių geriau nedarinėkit :!:, sukris. J ei orkaitė prasta – net nekepkit, nes sudegs 
Kai “batonas” iškeps, atvėsinkit jį orkaitėje. Su geru peiliu supjaustykit 1 cm pločio riekelėmis. Tas riekeles iš kiekvienos pusės dar pakepkit orkaitėj po 5 minutes kiekvieną pusę(arba joje padžiovinti paprasčiausiai). Štai ir turite nuostabius itališkus džiuvėsėlius.
Kita sykį darysiu su lazdynų riešutais ir dž. spanguolėmis, o trečią – su graikiškais riešutais ir šokolado gabalėliais Va