SKANAUS, VISADA!

3 šaukštai grikių miltų,
1 l verdančio vandens,
medus,
trinti riešutai.

Stiklinėje verdančio vandens išmaišyti 3 šaukštus grikių miltų – kol susidarys grietinės tirštumo tyrelė, maišant į šią masę supilti dar litrą verdančio vandens, pavirinti  maždaug 3 -5 min. įdėti 1 -2  šaukštus medaus (pagal skonį) ir trintų riešutų. Gerti atšaldytą.

Patiekalas iš pirmosios grikių šventės Alytuje

1 stiklinė grikinių miltų
1 stiklinė kvietinių miltų
200 gr tirpinto (G ) sviesto
1 stiklinė rudojo cukraus
1  -1,5 kg obuolių
1 šaukštas aguonų
1 šaukštelis vanilės cukraus
cinamonas, kepimo milteliai

Iš nurodytų ingredientų išmaišyti tešlą, į ją priberti skiltelėmis pjaustytų obuolių, dalį jų išdėlioti pyrago viršuje, apibarstyti vanilės cukrumi ir cinamonu. Kepti 160 laipsnių temperatūroje apie pusantros val.