Kopūstinių daržovių, makaronų ir sūrio apkepas
2008-07-21 | komentarų nėra
(balsavo 2 , reitingas: 2.50 iš 5)
Loading...tetulė
1 šviežutėlis žiedinis kopūstas,
1 šviežutėlis brokolis,
2 šviežutėlės morkytės,
sauja spalvotų (kad gražiau būtų) makaronų,
geras žiupsnis krapų,
sauja tarkuoto fermentinio sūrio (turėjau “Džiugo”),
2 kiaušiniai,
truputis pieno,
druskos, pipirų.
Morkas išviriau, supjausčiau ripkutėm, brokolį ir žiedinį kopūstą išpjausčiau žiedynukais ir blanširavau, makaronus išviriau. Viską sumaišiau kartu su druska, pipirais, krapais. Sudėjau į aliejumi pateptą kepimo formą, užpyliau gerai išplaktais kiaušiniais su trupučiu pieno. Kepiau 200 laipsnių orkaitėj, – neilgai, kol kiaušiniai sukepė. Į pabaigą pabarsčiau sūriu ir dar palaikiau, kol išsilydė.
Manau, toks daiktas kaip garnyras mėsai ar žuviai tiktų, bet mes valgėm be nieko, tik su trupučiu padažiuko (natūralus jogurtas, medus, druska, pipirai, garstyčios, citrinos sultys). Patiko