» makaronai SKANAUS, VISADA!

Šiuo metu žiūrite: makaronai


Jei pabodo mėsa: lakštiniai makaronai grietinėlės ir parmezano sūrio padaže

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 3.67 iš 5)
Loading...

Virjas

Jei pabodo mėsiški patiekalai, siūlau   tikrai skanų  ir paprastą makaronų receptą. Taip juos gamina mano dukra.
Perku “Rimi” lakštinius makaronus , tokius, kur susukti kaip lizdai.
Padažui pakepinu ant sviesto porų, įpilu truputį grietinėlės , kai ji užverda , pilu ant makaronų , apmaišau ir apibarstau tarkuotu parmezano, o jeigu neturiu – tada  kitu lydytu sūriu. Vėl viską išmaišau 0 ir viskas 🙂 

Man laaaabai skanu 😛

Oliverio cukinijų karbonara (cukinijos su makaronais)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 3.67 iš 5)
Loading...

Spurga

Užstatom virti makaronus (jis ėmė vamzdelius, apie 200 g). Į keptuvę su šiek tiek aliejaus verčiame juostelėmis pjaustytą šalto rūkymo šoninę, kiek paspirginame, tada –  įstrižais gabalėliais pjaustytas cukinijas su visomis odelėmis (jeigu cukinijos jaunos). Užberiame čiobrelių. Oliveris dėjo šviežius, bet man „suėjo“ ir džiovinti. Viską pamaišome ir kelias minutes pakepiname, kol cukinijos suminkštės.

Tada gaminam  tokį užpilą: 2 tryniai, 50 g grietinės, maždaug tiek pat tarkuoto parmezano, viską gerai sumaišome. Išvirtus makaronus nuvarviname ir verčiame į keptuvę su cukinijomis, pilame užpilą ir pakratome, kad apsiveltų. Viskas. „Pirštelius apsilaižysit“. :lol:

Šaltinis: Oliverio šou per TV6.

Varškės ir makaronų apkepas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 6 , reitingas: 4.33 iš 5)
Loading...

tetule

Nedidelis dubenėlis varškės,
Maždaug toks pat kiekis virtų makaronų,
Šlakelis grietinėlės,
2 kiaušiniai,
Druska,
Aliejus,
Džiūvėsėliai.

Makaronus reikia gerai išvirti –   kad dar ne ištęžtų, bet ir  jau nebūtų kieti. Varškę ištryniau su druska, šiek tiek grietinėlės. Kiaušinius gerai išplakiau. Viską sumaišiau, dėjau į aliejumi pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą silikoninę formą. Viršų paspaudžiau, kad makaronų galai nekyšotų ir kepant neapdžiūtų, dar ir džiūvėsėliais šiek tiek pabarsčiau. Kepiau maždaug  200 laipsnių kaitrumo orkaitėje apie 20 minučių.

Skonis – kažkas panašaus į virtinukus su varške :wink: Valgėm su grietine. Visai patiko:smile:.

Kopūstinių daržovių, makaronų ir sūrio apkepas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 2.50 iš 5)
Loading...

tetulė
1 šviežutėlis žiedinis kopūstas,
1 šviežutėlis brokolis,
2 šviežutėlės morkytės,
sauja spalvotų (kad gražiau būtų) makaronų,
geras žiupsnis krapų,
sauja tarkuoto fermentinio sūrio (turėjau “Džiugo”),
2 kiaušiniai,
truputis pieno,
druskos, pipirų.

Morkas išviriau, supjausčiau ripkutėm, brokolį ir žiedinį kopūstą  išpjausčiau žiedynukais ir blanširavau, makaronus išviriau. Viską sumaišiau kartu su druska, pipirais, krapais. Sudėjau į aliejumi pateptą kepimo formą, užpyliau gerai išplaktais kiaušiniais su trupučiu pieno.  Kepiau 200 laipsnių orkaitėj, – neilgai, kol  kiaušiniai sukepė. Į pabaigą pabarsčiau sūriu ir dar palaikiau, kol išsilydė.

Manau, toks daiktas kaip garnyras mėsai ar žuviai tiktų, bet mes valgėm be nieko, tik su trupučiu padažiuko (natūralus jogurtas, medus, druska, pipirai, garstyčios, citrinos sultys). Patiko

Makaronų apkepas su persikais ir varške

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

no comments

2-3 ėdrūnams reiks :):
200 gr  makaronų
2-3 kiaušinių
1 pok. varškės
pusės stiklinės pieno arba grietinėlės.
Žiupsnelio druskos (dėl cinkelio)
Cukraus ir vanilino pagal skonį
koncervuotų persikų

Kiaušinius, cukrų ir pieną išplaku, gerai išmaišau su varške, pridedu pjaustytų persikų ir sudedu virtus makaronus, dar kartą gerai išmaišau. Forma ištepu sviestuku, pabarstau džiuvėsiais ar manų kruopom, sukrečiu tešlą ir papuošiu likusiais persikais (galima nepuošti) ir kepu 30-40 min. Pradžioj pridengiu apkepą, o paskui atidengiu. :)
O padažą apkepui darau iš grietinės ir cukraus :) Jei turiu – įvarvinu kokio apelsino sulčių :)



visos teisės saugomos © 2006-2011