Skrudinti avižiniai dribsniai su priedais -a la GRANOLA
2009-01-27 | komentarų nėra
(balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...no comments
600 g. ilgo virimo avižinių dribsnių
pusė stiklinės kviečių gemalų arba avižų selėnų
200 g saulėgražų branduolių
200 g įvairių riešutų (arba mėgstamiausių)
mėgstamų įvairių dž.vaisių (reikės saujos/dviejų)
vandens, aliejaus, cukraus, vanilės arba cinamono
Riešutus susmulkinkit (bet nelabai smulkiai) ir sumaišykit su avižiniais dribsniais bei kviečių gemalais.
Puode užkaiskite 350-400 ml vandens, supilkite pusę stiklinės (80-100 g) cukraus , 50 ml aliejus (bekvapio) ir vaniliną (arba cinamoną). Išvirkite sirupą (jei mėgstat saldžiau – dėkit daugiau cukraus). 100 g šitame kiekyje pasimeta 
Saldumas gaunasi nuo vaisių.
Gautu sirupu apliekite avižų masę ir išmaišykit: iš karto viso sirupo nesupilkit , kad nesigautų košė /makalošė. Turi gautis tokie drėgni dribsniai (sulipę, kažkiek primenantys košę, bet…). Gautą masę plonu sluoksniu paskleidžiat ant kepimo skardos ir kišat į iki 180 C įkaitintą orkaitę. Dribsnius reik dažnai pamaišyt, kad gražiai pagelstų iš abiejų pusių.Tas procesas trunka maždaug 30-45 minutes …
O tuo tarpu, kol jie kepa, susismulkinkite džiovintus vaisius (slyvas, vyšnias, spanguoles, razinas, obuolius, persikus, abrikosus). Aš Maximoj deja… gavau tik gražių papajų, tai dėjau papajas ir geltonąsias razinas. Dar supyliau kokosų drožlių saują. jėga 😆 Parduotuviniams dribsnias belieka slėptis
Dar sumąsčiau, kad kitąsyk bandysiu daryt “prašmatnius” dribsnius – sirupas bus iš šiek tiek praskiestas kondensuotu pienu Va