SKANAUS, VISADA!

tetulė

Originaliame recepte reikia moliūgo, bet brolis nupirko neprinokusį, t.y., nesaldų ir neskanų šiaip valgyti melioną. Tai visas įdomumas tame ir buvo, kad netyčia atsirado įdomi ir skani meliono sriuba

500 moliūgo arba meliono,
3 skiltelės česnako,
1 svogūnas,
1 l vištienos (ar kito gyvio) sultinio,
druskos, pipirų, grietinėlės.

Keptuvėje su šiek tiek aliejaus pakepinti smulkintus svogūnus kol suminkštės, bet neparuduos. Tada mesti keptuvėn smulkintus česnakus ir nulupto, išskobto moliūgo/meliono gabalėlius, pakepti dar keletą minučių. Visą tą gėrį versti į sultinį ir virti apie pusvalandį, tada blenderiu sumalti, pasūdyti, berti prieskonių, pilti grietinėlės.

uzsieniete

Prasidedant vaisių sezonui, siulau  išmėginti greitai ir nebrangiai pagaminamus kriušonus. Galimos įvairios variacijos.

Išeiga  -apie 3 ltr.
2 melionai
šviezias bazilikas
2 but. sauso balto vyno
1 but. pusiau sald.šampano.
Į kriušono indą supilam  vyną , įmerkiam keletą  į pundelį surištų šviežio baziliko šakelių. Melioną supjaustyti kubeliais ar spec.šaukštu. Kriušoną gerai atšaldyti. Prieš patiekiant išimti baziliką, įpilti šampano.