Baklažanų salotos
|komentarų nėra
(balsavo 1 , reitingas: 3.00 iš 5)
Loading ...r
2,5 kg baklažanų
1 l pomidorų sulčių
1 kg paprikų
0,5 kg morkų
0,5 kg svogūnų
Morkas stambiai sutarkuoti ir apkepinti aliejuje.Atskirai apkepinti svogūnus ir vėlgi atskirai -paprikas.
Baklažanus supjaustyti kubeliais ir pamerkti į sūdytą vandenį, kai vanduo pajuoduos, juos ištraukti, nuspausti ir pakepinti.
Paskui visas daržoves sumaišyti, užpilti pomidorų sultimis ir kaitinti puode. Druska - pagal skonį.