SKANAUS, VISADA!

meška

Turėjau  svečių, kol mėsytė kepa- kažko norisi pakramtyti,tai nužiūrėjau tokius a la sausainiukus : imi lakštą vaflio,užtepi plonai majonezo,pabarstai tarkuotu sūriu,kmynais ir orkaitėj pakepini -kol vaflio kraštai pradeda ruduoti.Tada ištrauki ,supjaustai norimo dydžio gabaliukais.Kol šilti -skaniau, bet   ir šalti  net sudulkėjo 😆 – svarbiausia kad kažkas kitoniško ir mažai darbo 😉  sausainiai šie, sako, tinka prie alaus, bet man ir prie vyno tinka

Virjes :

Imam tuos kvadratinius vaflius ir ant vieno lakšto tepam jau paruošto mėsos  faršo nestorą sluoksnį( galim faršan dėti svogūniuko , priekonių- pagal skonį) , kitu vafliu užvožiam, tada supjaustom ( šiaip tai truputį palaukiu, kol pabrinks, tada geriau pjaustosi) kvadračiukais arba kitaip. Pasidarom blyninę tirštoką tešlą- merkiam (apvoliojam) tą blyną į tešlą ir kepam. Reikia kepti ant silpnesnės ugnies, kad gerai iškeptų faršas. Jeigu dėsi virtą faršą- viskas gausis greičiau.

 Dar dariau tokius gaminau    su bulvių koše , svogūniukais pakepintais ir krapais  – irgi neblogai gavosi.  Su varške irgi skanu..

ziema

Vaikams dar labai patinka, kai tarp vaflių tepi tirštą obuolienę. Vafliai bekepant susileidžia, o kandant blynuką   jauti ir skanią uogienę.