Vokiškos bulvių salotos
|komentarų nėra
(balsavo 11 , reitingas: 4.82 iš 5)
Loading...
tetulė
4 vidutinės su lupenom virtos bulvės,
2-3 marinuoti arba rauginti agurkai,
nedidukas gabaliukas fermentinio sūrio,
2 virti kiaušiniai,
majonezas (“Helmans” geriausiai tinka, bet gal nepagadintų ir kitoks…),
druskos, pipirų.
Bulves nulupti, nemažais kubeliais pjaustyti, ne itin smulkiai sudoroti ir likusius ingriedientus, berti druskytės, pipiriukų, mesti majonezo . Vokietijoj valgėm tokias salotas tik iš bulvių ir agurkų, bet namie kažkokėl įprasta buvo gaminti taip, kaip aprašiau…
Morta
dar viena variacija -iš Info.lt .
Virtas bulves supjaustykite griežinėliais ir užpilkite atvėsusiu sultiniu, įdėkite krapų kotelių. Taip bulves laikykite šaldytuve ne mažiau kaip 6 val. Marinuotas bulves išimkite iš sultinio ir nusausinkite. Sudėkite jas į indą, taip pat suberkite ir žiedais supjaustytus svogūnus bei griežinėliais supjaustytus konservuotus agurkėlius. Salotas sumaišykite su majonezu, kapotais krapais, druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Produktai
virtų bulvių – 4-5 vnt.
virto sultinio – apie 0,5 l
mėlynųjų svogūnų – 1 galvutės
Konservuotų agurkėlių (vidutinio dydžio) 3-4 vnt.
majonezo – 4 šaukštų
krapų – apie 10 g
druskos, maltų juodųjų pipirų
Spurga
Kai lieka virtų bulvių, VISADA darau tokias salotas:
bulves supjaustau pusmėnuliukais, o užpilu tokiu padažu: natūralus jogurtas, smulkiai pjaustytas raugintas/marinuotas agurkėlis, prieskoninės žolelės -kokių turiu, jeigu turiu – svogūnų laiškų žiedeliais. Jei nėra po ranka jogurto – aišku, dedu grietinės perpus su majonezu arba vien jos.