AVIENOS TROŠKINYS SU BALTUOJU TOSKANOS VYNU
|komentarų nėra
(nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...
rocco
Su aviena “haute cuisine” nelabai padarysi. Geriau tinka paprasti dalykai. Pavyzdžiui, avienos troškinys su baltuoju Toskanos vynu “vernaccia”. Iš pradžių pakepk svogūną aliejuje, paskui mesk avienos gabaliukus, kepk kelias minutes ant smagios ugnies, paskui užpilk pusę stiklinės vyno, sumažink ugnį, patroškink pusvalandį. Pabaigoje sumesk šviežių vynuoginių pomidoriukų, juodo pipiro. Prie avienos tinka ne tik rozmarinas, bet ir mėtos.