Šiuo metu žiūrite: PADAŽAI.MIRKALAI.UŽTEPAI


KRIENAI su plakta grietinėle

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

COPY

200 g tarkuotų krienų, 0,5 stiklinės 35proc. riebumo grietinėlės, 1-2 šaukštai citrinos sulčių, pagal skonį – cukraus, druskos.

Gerai atšaldytą grietinėlę su citrinos sultimis išplakti iki standžių putų ir atsargiai sukrėsti į krienus.Berti druskos, cukraus ir išmaišyti.

Visai turėtų būti skanus padažiukas- ir prie kiaušinių velykinių ar, tarkim, prie  kokios šaltos žuvies .

Marinuotų pievagrybių salotos

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 6 , reitingas: 3.00 iš 5)
Loading...

Markeris 

Marinuoti (ne sūdyti), pievagrybiai, porai supjaustomi, įberiame konservuotų   kukurūzų,

 padažiukas  -iš jogurto ir saldesnio ( SOSTINĖS) majonezo: 1/3 jogurto, 2/3 majonezo.

Miglės trigrašis;

Mūs receptyne yra vienas namų salygomis marinuotų pievagrybių receptukas-man regis “ne tinginėms” 😆 gal verta  ir su tokia jų versija paeksperimentuoti 🙄 😉

Kuo pavaišinti…vegetarą

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 2.00 iš 5)
Loading...

 r

Pirmas patiekalas: Daugybė daržovių salotų su aliejumi ir riešutais.
Antras patiekalas: Ryžių košė su razinomis, balandėliai su sorų arba bulvių koše.
Trečias patiekalas: Mirkyti džiovinti vaisiai, gink Dieve, jokių drebučių.

Teta

Padažas spagečiams

Aš ėmiau paprastas daržoves : keletą morkų, svogūną, porą, net su žaliais lapais, , susmulkinau konservuotų pomidorų be odelių (reikia kad kuo daugiau išgaruotų pom. sulčių) ,ketvirtis čiliuko, pabaigoje dėjau paprikų raudonų , oranžinių, kad jos būtų tik minkštokos. Sumaišyti su varške ar varškės sūriu ir dėti ant spageti.

 

Lazanijos + kaneloni makaronų  tortas

Labai gražiai atrodo ir skanu  . Aš gaminau tik su bešamelio padažu, nes šiaip jau lazanijai reikėtų dar ir raudono padažo su mėsa :).

Įdarą kaneloni makaronams, padaryk iš minėtų produktų. Imk skardą aukštesniai kraštais ir kuo siauresnę (kitaip  nebus vaizdo )
Pirma eilė lazanijų ( jų ir kaneloni yra tokių rūšių, kurių nereikia prieš tai apvirti ). Jei pilnai neužsidengia skardos dugnas, atlaužk tokio dydžio lazanijos, kad uždengtų dugną. Apipili bešameliu, antra eile  -kimštų kaneloni, vėl pili bešamelį. Trečias sluoksnis – lazanija, po to -vėl bešamelis ir t.t. – kol pasieks skardos viršų (pasistenk, kad pakutinė eilė būtų lazanija).

 Supilk likusį padažą. Jo turi būti daug-  pagal savo skardą bešamelį gaminu mažiausiai iš litro pieno. Kepti iki 150 C Ant viršaus, baigiant kepti, užbarstyti sūrio.
Pjaustau kvadratais, kad matytųsi sluoksniai lazanijos ir kaneloni.

Papuošti krapo, petražolės, salotos šakele.

xx
r

Vegetariška charčo sriuba

200 g bulvių
0,5 stiklinės ryžių
1 morka
2-3 pomidorai arba pomidorų pastos
1,4 valg. šaukšto asafetidos
2 valg šaukštai šviežio pjaustyto imbiero
1,4 arb. š. aitriosios paprikos
1,2 arb. š. ciberžolės (kurkumos)
1,3 l vandens
druskos, žalių petražolių ir krapų – pagal skonį

Bulves supjaustyti kubeliais, kai vanduo vėl užvirs sudėti perplautus ryžius ir viską išvirti. Morkas sutarkuoti. Tada įkaitinti aliejų ir mesti paeiliui: asafetidą, ciberžolę (kurkumą), aitriąją papriką ir tarkuotas morkas. Viską kaitinti 2-3 min, paskui sudėti pjaustytus pomidorus. Dar troškinti 5 min. Tada troškintas daržoves sudėti į puodą su bulvėmis bei ryžiais, užvirti ir pasūdyti. Jei reikia, dar įpilti vandens. Užbarstyti žalėsiais.

Dar vienas obuolių padažo variantas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

bzikas

Galimas dar vienas jau publikuoto obuolių padažo variantas:
alyvuogių aliejus (nors galima ir paprasto), svogūnai, obuoliai.Viskas pakepama, kol suminkštėja.Kas mėgsta – dar galit kartu pakepti ir susmulkinto česnako.Įberiam druskytės, pipiriukų, lauro lapeliuką ir, kai jau baigia kepti – keletą šaukštelių (ar šaukštų – tai priklauso nuo padažo kiekio) paruoštų garstyčių iš stiklainiuko. Aš naudojau švelnias , nes nemėgstu aštriai .

Man šis padažas labai patinka prie keptos žuvies (dar patroškinu ją tame padaže, kad įsigertų skonis), su karštomis burokėlių salotomis (su mairūnu) ir bulvių koše. Manau, turėtų tikti ir su vištiena, ir su kiauliena.Taip pat prie žuvies labai skanu su česnakais keptos morkos (daug prieskonių nededu, nes “užmuša” produktų skonį – tik druskos ir pipirų).

Padažas ir užpilas keptai/virtai lašišai ar skorpionžuvei

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 4.67 iš 5)
Loading...

r

1. Į keptuvę įmušame du kiaušinius, įpilame du šaukštus šalto vandens, tada dedame truputį druskos ir pipirų bei įlašiname citrinos sulčių kelis lašus.

2. Keptuvę statome ant mažos ugnies ir viską energingai maišome šakute, kol viskas sutirštės. Keptuvę nuimame nuo ugnies.

3. Tada gabaliukais dedame 100 g sviesto, maišome, pridedame 3 šaukštus grietinės. Ir iš karto – ant žuvies. Padažo šildyti negalima.

Miglė

Citrininis sviestas.

Į šiek tiek pasūdytą sviestą(~100 gr.) labai smulkiai sukapojame šviežių krapų, petražolių gerą saują , susmulkinam česnako skiltelę, įpilame citrinos sulčių(dar skaniau -perpus geltonosios ir žaliosios citrinos).Viską gerai ištriname/išmaišome.Nors trumpam įdedam į šaldytuvą.Po to nedidelį gabaliuką šio sviesto dedame ant KARŠTOS žuvies.
Tinka tiek lašišai, tiek skorpionžuvei(ypač jei prieskoniais pagardintą žuvį gabaliukais kepėm folijoje) .Nors ir su šitaip paruošta jūros lydeka turėtų būti skanu 😛

Mano mamos grybų padažas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 3.00 iš 5)
Loading...

Gutė

čia mano mamytės firminis -senovinis, paprastas , bet prie visko (ypač prie miltinių “ežiukų”) tinkantis receptas

1.Išvirti džiovintus grybus , nukošus skystį , supjaustyti smulkiai.
2.Šoninę ar lašinukus supjaustyti smulkiais kubeliais , pakepti.
3.Patirpus lašinėliams, į keptuvę sudėti pjaustyto svogūno galvą.
4.Pakepus cibuliui ,įdėti kokius 2 šaukštus miltų , viską sumaišyti.
5.Supilti skystį grybų nuovirą.
6.Įpilti dar pieno . Tirštumas – kaip bešamelio ar kaip kam patinka,
7.Pasūdyti, pavirinti viską kartu, … paragauti. 😛

Pomidorų ir cukinijų padažas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

Virjes

2 svogūnai ,
1 česnako galvutė ,
6 pomidorai,
cukinijos šiek tiek.
Viską smulkiai supjaustom ir apkepinam aliejuje .
 Skanu. 

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011