SKANAUS, VISADA!

Daja

• 400 g kalmarų
• 2 šaukštai citrinų sulčių
• 2 š.cukraus
• aitriosios paprikos ankštis
• 2 skiltelės česnako
• 3 š.saulėgražų aliejaus
• po žiupsnelį druskos, cukraus pudros, keli salotų lapai.

Citriną nulupti ir išskirstyti skiltelėmis.Į keptuvę įpilti šaukštą vandens, suberti cukrų ir maišant kaitinti iki užvirs. Sudėti perpus perpjautas citrinos skilteles ir virinti  dar apie 8 min.

Padažui : 2 š.aliejaus, citrinų sultis, gabaliukais pjaustytą aitriąją papriką, česnakus ir cukraus pudrą gerai išsukti plakikliu.

Keptuvėje įkaitinti truputį aliejaus, sudėti žiedais pjaustytus kalmarus ir kepinti ne ilgiau kaip minutę.

Salotų lapais iškloti lėkštę, dėti kalmarus, citrinų skilteles ir aplieti padažu. Skanu ir karštas, ir atvėsęs patiekaliukas. SKANAUS.