KEPTI VIŠČIUKŲ KETVIRČIAI
|komentarų nėra
Spurga
Šaltinis -“Приятного апетита”.
Nusausintus ketvirčius ištrinam druska, pipirais, malta saldžiąja paprika. Voliojam atskirai miltuose, tada plaktuose 2 kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose. Kepame gerai įkaitintame aliejuje apie 20 min. arba gruzdintuvėje.
Prie jų siūlomas toks garnyras: smulkintos pertražolės, žiedeliais pjaustytas mėlynasis svogūnas, padažas iš 2 citrinų sulčių, 4 šaukštų balzamiko acto, druskos, pipirų.