Lipnūs karamelizuoti šonkauliukai su bulvytėmis
|komentarų nėra
(balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...
Šonkauliukai
1,5 kg šonkauliukų, – virti 1 val., į vandenį įdėti svogūną, pipirų. Išvirus mėsai ją supjaustyti gabalėliais.
Tada verdam padažą. 1/2 stiklinės cukraus pilam į keptuvę, ten pat pilam 1/2 stiklinės obuolių sulčių, pamaišom, tuomet pilam 1/2 stiklinės pomidorų padažo, 3 šaukštus acto, spaudžiam 4 skilteles česnako. Šaukštelis druskos, pipirų šiek tiek, aitrios paprikos miltelių šaukštelis. Padažą maišom, kol cukrus karamelizuosis ir pradės darytis burbuliukai.
Tada imam šonkauliukus, mirkom padaže ir dedam į kepimo skardą. Kepam 210 laipsnių temperatūroje, 12min. Po pusės kepimo laiko apverčiam mėsą.
Bulvyčių receptas.
Bulves su lupena supjaustom į 4 dalis, apverdam , kad šiek tiek suminkštėtų.
Tada verčiam į skardą, apšlakstom aliejumi, apibarstom druska, pipirais ir bulvių prieskoniais. Išmaišom. Kepam 230 laipsnių karštyje , 20min. Tobulooooooos 🙂
Akvilė Liaudinskaitė
Šaltinis – Maisto klubas