PIENIŠKA KIAUŠINIŲ SRIUBA
|komentarų nėra
no comments
Šiaip iš pieno ir kiaušinių galima išsivirti žydišką kiaušinių dribsnių sriubą. Kiaušinius išplakti su trupučiu druskos, į užvirintą pieną juos pilti per kiaurasamtį, sietelį ar pan. – nelygu, kokio didumo dribsnių norisi. Visą laiką maišyti. Kai kiaušiniai sukreka – nukaisti, įdėti gabalelį sviesto, pagal skonį – cukraus, galima – vanilės. Uždengus kokias 5 minutes sriubą pabrandint. Puslitriui pieno užtenka 2-3 kiaušinių.