LAŠIŠOS SUKTINUKAI
|komentarų nėra
(balsavo 3 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...
no comments
Reikia: rūkytos arba šviežiai sūdytos lašišos filė, pjaustytos plonomis riekelėmis. Aš lašiša sūdau pati iš vakaro. Lašišos filė supjaustau plonomis riekėlėmis. Į plastikinį indelį ant dugno išdėlioju filė gabalėlius. Pabarstau druska, galima pabarstyt šviežiais kapotais krapais. Tada vėl dedu sluoksnį lašišos ir barstau druska. Taip paruošta lašiša uždengiu maistine plėvele arba dugneliu ir – šaldytuvan iki ryto.Iš ryto jau galima ir ant sumuštinių dėti, ir į salotas, ir suktinukus ruošti. Bėje – kiti dar lašišą pabarsto trupučiu rudojo cukraus. Sako, kad taip geriau – bet aš nemėginau.
ĮDARAS:Varškę pertrinti per sietelį, paskaninti druska, galima įspausti porą citrinos sulčių lašų, įpilti šiek tiek grietinėlės arba natūralaus jogurto (tiems, kas ”dietinasi” 🙂 ), įberti smulkintų šviežių krapų ir viska gerai išmaišyti. Turimą masę įvyniot į lašišos filė riekeles. Varškę galima maišyt ir su sviestuku. Tada tokius suktinukus reikėtų įdėti šaldytuvan -kokiai valandai , o jau tuomet juos galima pjaustyt vieno kąsnio gabalėliais, puošti alyvuogės puselėmis. Štai jums ir užkandis… furšetui. 🙂 🙂 🙂