SKANAUS, VISADA!

tetule
Važiuodama į darbą pagalvojau, kad dalijantis savaitgalio įspūdžiais reikia paminėti skaniausią valgytą patiekalą. Šįkart  tai buvo pangasija

O gaminom šitaip: – paprieskoniais pabarstėm, citrinos užlašinom, dėjom ant folijos, dar užmetėm patroškintų svogūniukų, paprikų ir  -vos vos majonezo. Folijos kraštelius užlankstėm ir dėjom tuos “ryšuliukus” ant grotelių virš žarijų. Patroškinom/pakepėm – na, labai labai labai labai patiko su žaliomis daržovėmis. Tikrai verta dėmesio žuvytė

Miglė

Graikiškai užkepta pangasija
Patiekalui pikantiško skonio suteikia rūkytas lydytas sūris .

Reikia:

3 pangasijos file, 2 svogūno galvutės, 4 pomidorai, majonezas, 300 gr rūkyto lydyto sūrio; po vieną pundelį krapų ir  petražolių; druskos, pipirų.

Žuvį atšildom -galima ir šaltam vandeny.Susmulkinam gabalėliais. Išdėliojam inde, kuriame kepsime.Truputį žuvį pasūdom.Ant viršaus pabarstome  pusžiedžiais supjaustytų svogūnų .

Ant jų beriame salotas: iš  kubeliais pjaustytų pomidorų, smulkintos petražolių ir krapų žalumos,kubeliais supjaustyto sūrio.Mišrainės turinį sumaišome  su majonezu.

Kepam  orkaitėje 30-40 min. 250 laipsnių temperatūroje.

 ………

šaltinis – http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=879285#879285 , ten su paveiksliukais, galit pasižiūrėt.

xxx
Labai skani pangasija – iškepta ir po to troškinta grietinėlės/ grybų padaže. Galima ir su šviežiais, ir su džiovintais -pvz. pievagrybiais.

BET NE PRASČIAU(TAČIAU -KITAIP…) -banaliai apvoliojus miltuose bei stiprokai ant aliejaus pakepinta.Burnoje tirpsta -net be nieko
“Atradau”  idealiausią visom prasmėm garnyrą -ugi…  švieži AGURKIUKAI: išlaisvinti iš skūros, l. smulkiai supjaustyti, pabarstyti krapukais ir užpilti kuo liesiausia grietine ar jogurtu.
PASAKA 😆