Sūrymas lašišai
|1 komentaras
(balsavo 3 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ...COPY…
Prisiminiau seną, bet pamirštą lašišos sūdymą užkandėlei. Tiesiog negaliu atsivalgyti. 
O paprasta- kaip 2*2 
1 kg žuvies imami 2 šaukštai druskos ir 1 cukraus. Tiesiog ištryniau be kaulo lašišą iš visų pusių, paguldžiau odele į viršų ant plastmasinės lentukės, uždengiau paspaudus su plėvele ir šaldytuvan. Ryte- nubėgusį skystį- kriauklėn. Plonai papjaustyti gabaliukai ant batono- pasaka
miglė
sūdymas “pagal Copy “-fantastika 
Tik aš dar krapų be gailesčio įtrenkiau, o ir druskos visgi nesurizikavau pilnos dozės imti -mažumytį sumažinau… Paužkandžiavau karališkai vakarienei ir ištrenkiau šaldiklin folija uždengus:kadangi sūri -nesuledės į luitą, o Vėlykoms bus faAAAAantastika !!! 
O ir apskritai -akcijiniai lašišonai/upėtakiai -jėga 
Iš kaulų su mėsgalių likučiais, odos, galvos dar ir “prabangią” žuvienę išviriau…
Ramune sako:
Viskas puiku, bet dar reikėtų pabarstyti baltaisiais pipirais. Tada labai skanu.