SKANAUS, VISADA!

as-tetule

Pirmiausiai reikia iškepti sluoksniuotos tešlos šuliniukus: ant kvadratinio tešlos gabaliuko dėti išpjautą tokį kaip ir O formos tešlos gabaliuką, užsandarinti  ir iškepti-  išeina toks kažkoks tikrai kaip ir šulinys.

O kol kepa, patroškinam svogūnų, česnakų, vištos krūtinėlės, morkų, paprikos, pomidoro su grietinėle, visokiausias įvairiausiais prieskoniais. Visą tą troškinuką su padažu reik versti į tuos šulinukus, dar papuošiau jau užaugusiais mano daržiuke špinatų lapiukais, tai ir atrodė gražiai, ir tikrai skanu buvo.

mika
 Gaminau  tik su vištiena, bet gal ir su kiauliena  skanu būtų.

Mėsos gabaliukus apkepinti su daržovėmis ( morkytėmis, svogūnu, šaldytais žirneliais arba kad ir  grybais), prieskoniais. Baigiant įpilti truputį pienuko ar grietinėlės, dėti sviesto gabalėlį su trupučiu miltų, kad tirščiau būtų. Visą šią masę suverčiam į kepimo indą, ant viršaus sluoksniuotos tešlos “dangtį”, jį pabarstom kmynais ir kepam orkaitėje kol tešla iškeps ir gražiai apskrus.