Žuvis su citrina
|komentarų nėra
(balsavo 1 , reitingas: 3.00 iš 5)
Loading...
zuvele
1 kg šaldytos žuvies, aliejaus kepti, miltų,
10 česnako laiškų, keletas citrinos skiltelių garnyrui,
puodelis sultinio, druskos,pipirų,
vienos citrinos sultys, 2 kiaušinio baltymai.
Padažas: Į sultinį supilti citrinos sultis, įpjaustyti 4 česnako laiškus, įdėti cukraus, pavirinti 5 min. Įdėti 2 šaukštus miltų, viską gerai išmaišyti ir dar pavirinti.
Žuvį nuvalyti, perpjauti pusiau. Išplakti kiaušinio baltymus. Paruoštą kepti žuvį pavolioti miltuose, po to kiaušinio baltyme ir kepti aliejuje 10 min. Ant iškeptos žuvies užpilti šilto padažo, viršų papuošti citrinos žievelėmis, pjaustytais česnako lapais.