SKAIDRĖS MAMOS MOLIŪGIENĖ
2006-04-02 | komentarų nėra
(balsavo 4 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading ...
- 2 kg moliūgo
- 600 gr paprikos
- 400 gr pomidorų (arba pomidorų pastos/padažo)
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis cukraus(galima ir kiek mažiau)
- 1 stiklinė aliejaus
- 0,5 stiklinės acto(į darbo pabaigą)
Moliūgus supjaustyti kubeliais, susmulkinti paprikas ir pomidorus.Užpilti minėtu kiekiu druskos/cukraus, aliejaus, išmaišyti,gilioj keptuvėj ar puode ant silpnos ugnies troškinti vis pamaišant apie 40 min., kol suminkštėja.Tuomet šliukštelt acto ,leist užvirti ir karštą masę drėbti į su soda išpraustus stiklainius, juos užsukti.
