SKANAUS, VISADA!

COPY

Mėgstu krienus visokiais pavidalais . Kiti kraipo pečiais, o man labai skanus priedas  mėsai, žuviai yra  tarkuoti krienai su …trintomis spanguolėmis, medumi,citrina ir trupučiu česnako . Priedus “dozuojam” kiekvienas pagal savo skonį.
O, tarkim, trinta kalendra(žaluma, ne sėklos) su maltais riešutais ir citrinos sultimis  niekuo nenusileidžia pesto su baziliku:

Reikia:
1 puodelis šviežios kalendros
6 šaukštai aliejaus
1/2 puodelio migdolų arba anakardžio  riešutų(maltų)
skiltelė trinto česnako
2 šaukštai citrinos sulčių.
Visus ingredientus  sumalam blenderiu.
Skanaus!

no comments

 (2 asmenims)
2 prinokę avokadai
2 prinoke dideli pomidorai
pusės citrinos sultys
1 aitrioji  paprika
pusė raudono svogūno
krapų, petražolių, baltųjų pipirų (maltų), kalendros maltos (truputį).
Avokadus ir pomidorus supjaustyti normaliais kubeliais, pašlakstyti citrinos sultimis, sudėti krapus, petražoles (puikiai tiko šaldyti). Įbert druskos, pipirų, sudėti smulkiai pjaustytus svogūnus ir aitriąją papriką.
Valgyti su skrudintomis prancūziško batono riekėmis ir užgerti pusiau saldžiu gruzinišku vynu Alasanis Valey
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Ši mišrainė tiktų prie virtos arba švelniai pakeptos ( pagrilintos)  žuvies ar vištienos   .Ji ilgai nestovi, tad  reikia valgyt  iš karto .