Vytinta menkė su bulvėmis
|komentarų nėra
(balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...
Teta
Mano krašte taip gamina menkę :menkė be galvų kelias dienas sudoma stipriame druskos tirpale, paskui pagal sezoną (vasarą- į kelių sluoksnių merlę ir ant balkono, -žiemą ant …radiatoriaus :P) .Kai išdžiusta -lieka lengvos(taip atpažįstama, kad jau pakankamai išdžiūvo).
Tada verdamos nuluptos bulvės, baigiant joms virti virš atidengto verdančio puodo uždedama džiovinta menkė – kad truputį sumikštėtų. Bulvės nusunkiamos, pabarstomos krapais, sudedamos į lėkštę, šalia – gabalas menkės ir grietinė.