IMAM BAYILDI (Apalpęs kunigas )
|komentarų nėra
Spurga
Vegetariškas patiekalas ;).
Baklažanas
Raudonasis svogūnas
2 pomidorai
4 skiltelės česnako
Cukraus, alyvuogių aliejaus
Aliejuje pakepiname pusžiedžiais pjaustytą svogūną, stambokais gabalais pjaustytus pomidorus, nuluptą ir lazdelėmis pjaustytą baklažaną, išspaustus česnakus, įberiame druskos. Daržoves sudedame į riebalais išteptą kepimo indą, įpilame apie 200 g vandens, po žiupsnelį druskos ir cukraus. Kepame karštoje orkaitėje atidengtą, kol išgaruos vanduo, tada sumažiname ugnį, uždengiame ir kepame dar 30 min. Patiekiame atvėsintą su omletu, duona arba mėsa.
P.S.: aš tai keptuvėje viską sumakaluočiau ir tiek žinių, be jokių ten orkaičių