Avinžirnių troškinukas
|komentarų nėra
Spurga
Avinžirnius (~ 150 g) pamirkom per dieną arba kiek išeina, vandenyje, tada paverdam apie pusvalandį.Sūdom tik į pabaigą.
Kol verda avinžirniai, pasikepinam česnako ir svogūno, suberiam kumino, dedam supjaustytos vištienos, dar pakepinam, permaišom ir galiausiai supilam skardinę smulkintų pomidorų.Dar skaninam lauro lapu, truputį pasūdom, beriam indiško kario, malto imbiero, pipirų, sudedam išvirtus avinžirnius, ir viską kartu dar apie 10 min. lengvai patroškinam.