Baklažanų užkandėlės
|komentarų nėra
COPY
Išilgai pjaustyti baklažanai iškepami “liežuviais”, atvėsinami ir pertepami:
1- majonezas su krienais+pipiriukai ir bazilikas.
2- gerai išsukta varškė+grietinė+nedaug sviesto+grybai+česnakas su krapais.
T.y. – su blenderiu išsukama masė iš varškės ir kitų išvardintų ingredientų, (išskyrus grybus ir krapus) , juos įterpiame galiausiai- smulkiai supjaustytus .
Pertepame atvėsintus baklažanus minėta mase ir susukame kaip “rolmopsus”.