Šiuo metu žiūrite: R E C E P T A I


SVOGŪNŲ SALOTOS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Undinė

Reikės: 3 vidutinio dydžio raudonų svogūnų, 4 šaukštų obuolių acto, 2 šaukštų aliejaus, pusės puodelio juodųjų alyvuogių be kauliukų, druskos, šaukštelio čiobrelių, juodųjų pipirų.

Procesas: svogūnus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, sudėkite į verdantį vandenį ir porą minučių pakaitinkite. Supilkite į sietą, kad nuvarvėtų. Tuo tarpu į dubenėlį supilkite actą, aliejų, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, čiobrelių ir išmaišykite. Dar šiltus svogūnus sudėkite į dubenėlį, atsargiai išmaišykite ir užberkite smulkiai supjaustytomis alyvuogėmis.

SALOTOS SU MAKARONAIS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

Undinė

Reikės:
250g. makaronų, ryšelio ridikėlių, 1-2 agurkų, 150g. olandiško sūrio, 150g. šalto rūkymo kumpio, kelių šaukštų alyvų aliejaus, svogūno arba saujelės svogūno laiškų, petražolių, muskato riešuto, citrinos sulčių, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Procesas:
makaronus išvirkite, perpilkite šaltu vandeniu, sumaišykite su šaukštu alyvų aliejaus. Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite. Jei agurko žievelė kieta – nulupkite, supjaustykite smulkiais kvadratėliais, sūrį – šiek tiek didesniais, kumpį – nedideliais plonais gabalėliais. Druską, pipirus, muskato riešutą sumaišykite su citrinos sultimis arba actu, plakdamos įpilkite 3 šaukštus alyvų aliejaus, suberkite kapotas petražoles ir svogūnėlius. Viską gerai išmaišykite ir prieš patiekdamos leiskite pastovėti 15 minučių.

SKAIDRĖS MAMOS MOLIŪGIENĖ

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 5 , reitingas: 4.20 iš 5)
Loading...
  • 2 kg moliūgo
  • 600 gr. paprikos
  • 400 gr. pomidorų (arba pomidorų pastos/padažo)
  • 1 šaukštelis druskos
  • 1 šaukštelis cukraus (galima ir kiek mažiau)
  • 1 stiklinė aliejaus
  • 0,5  stiklinės acto (į darbo pabaigą)

Moliūgus supjaustyti kubeliais, susmulkinti paprikas ir pomidorus. Užpilti minėtu kiekiu druskos/cukraus, aliejaus, išmaišyti. Leisti pastovėti šiek tiek- kad moliūgai paleistų sultis. Gilioje keptuvėje ar puode ant silpnos ugnies troškinti vis pamaišant apie 40 min., kol suminkštėja.Tuomet šliukštelėti acto , leisti užvirti ir karštą masę drėbti į su soda išpraustus stiklainius, juos užsukti.

PIEVAGRYBIAIS ĮDARYTA ŽALIA PAPRIKA

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

ezys 🙂

4 žalios paprikos,
250 g pievagrybių,
6 riekelės džiūvėsių,
4 šaukštai grietinės,
2 kiaušiniai,
3-4 šaukštai sojos padažo,
svogūnas, pagal skonį susmulkintų petražolių lapelių, druskos, pipirų.
Paprikos vaisiaus viršūnę nupjauti, sėklas pašalinti. Džiūvėsius aptepti grietine ir šiek tiek palaukus sumaigyti šakute. Į gautą masę įdėti kiaušinius, smulkiai supjaustytus ir svieste pakepintus svogūnus, susmulkintus petražolių lapelius, griežinėliais supjaustytus pievagrybius, šiaudeliais supjaustytas paprikos vaisiaus viršūnėles ir sumaišyti. Gautą masę pasūdyti, paskaninti pipirais bei pasirinktu padažu ir įdaryti papriką.
Įdarytą papriką dėti į aliejumi pateptą karščiui atsparų indą ir kepti 200º temperatūros orkaitėje 40 min. Kepant palaistyti išsiskyrusiomis sultimis. Tiekti su ryžiais arba virtomis bulvėmis.
 

SALIERŲ KEPSNYS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 1.00 iš 5)
Loading...

Saliero šaknį 10 min.virti pasūdytame vandenyje.Nulupti, supjaustyti storokais griežinėliais,pašlakstyti citrinų sultimis, pabarstyti druska, pipirais ir palikti kelias minutes pastovėti, kad susigertų prieskoniai.Tada salierų griežinius pabarstyti miltais, pavolioti plaktame kiaušinyje,džiuvėsėliuose, į kuriuos galima įmaišyti kapotų riešutų .Iš abiejų pusių kepti aliejuje – kol pagels.

ŽIEDINIŲ KOPŪSTŲ KOTLETAI

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

mole

<200 g kvietinių džiūvėsių
700 g žiedinių kopūstų
500 ml pieno
4 kiaušiniai
160 g sviesto
40 g miltų
druskos.

Žiedinius kopūstus  išvirti sūdytame vandenyje, ištrinti.
Džiūvėsius susmulkinti, užpilti karštu pienu, atšaldyti, išmaišyti su virtais kalafiorais, įdėti šiek tiek lydyto sviesto, kiaušinius, pabarstyti džiūvėsių trupinių.
Padarius kotletus, pavoliokite juos miltuose ir pakepinkite svieste.

BALANDĖLIAI SU RIEŠUTAIS (sarmale cu miez de nuca)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

strong>carpe diem

Tai autentiskas receptas is vieno rumūnų moteru vienuolyno,

10 asmenų reikia: faršui : 250 g ryžių, 10 mažų svogūnų galvučių, 3 vidutinės morkos, 1 labai didelė petražolių puokštė, 150 g riešutų, 1 kiaušinis, druska, pipirai.
40šviežių baltagūžio kopūsto lapų, 400 ml pomidorų sulčių, 150 ml aliejaus, g.b.saulėgrąžų.

Ryžius perskalaujat ir užkaičiat .Virti lengvai pasūdytame vandenyje (kad liktų dar kietoki).

Kol verda ryžiai:
nulupat ir smulkiai supjaustot svogūnų galvutes, nuskutat, nuplaunat ir stambiai sutarkuojat morkas, nuplaunatm nusausinat ir stambiai sukapojat petražolių puokštę, stambiai suskaldot riešutų branduolius(galima lengvai su plaktuku), išplakat kiaušinį.

Ryžius nupilat ir atvėsinat, tada sumaišot su aukščiau išvardintais produktais, paskaninat druska, užmalat juodųjų pipirų

Atskiriat kopūsto lapus nuo šerdies, trumpam pamerkiat į actuotą vandenį – kad kirminiukai su vabaliukais išlystų lauk :))), perskalaujat tekančiu vandeniu ir sumetat į verdantį kiek pasūdytą vandenį DVIEM minutem, traukiat lauk ir išdėliojat ant servetėlių nusausinimui.

Iš pasiruošto faršo darot kiek pailgus kukuliukus, išdėliojat ant lapų ir suvyniojate užlankstydami ir galus.Užkaičiat orkaitę – iki 180C, o jei ta jūsų orkaitė rotacinė – iki 160C.

Įpilat į kepimo formą/britvoną aliejaus (jei plokščiu lygiu dugnu – padėkite ant to dugno kryžmai balanėles arba ilgesnes lazdeles vėrinukams, arba galima tiesiog iškloti likusiais kopūstų lapais; jei dugnas « gofruotas”, tuomet nereikia nieko, svarbu, kad balandėliai vos liestų aliejaus paviršių). Tankiai sudėliojate pasiruoštus balandėlius, perklojat kopūstų lapais, sudėliojat “antrą aukštą”…tiek “aukštų”, kad nebeliktų balandėlių. Užpilate pomidorų sultimis, o patį viršų taip pat užklojate kopūstų lapais bei pašlakstote vandeniu ir aliejum.Pašaunat į orkaitę ir kepat apie valandą laiko.

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 ... 150 151 152 153 154 ... 158 159 160 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011