Mortos obuolienė(kriaušienė)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Morta
Nulupam obuolių/kriaušių odeles, išimam sėklalizdžius ir siauromis juostelėmis supjaustome. Po to užpilame cukraus ( jo  turi būti tiek, kad apsemtų obuolius).Pakratom ir  ir paliekamiki rytojaus arba dar geriau, iki porytojaus.
Aišku, daug geriau, jei  obuoliai  rūgštoki , o svarbiausia – sultingi.
O tai reikalinga tam, kad išsiskirtų kuo didesnis sulčių kiekis, o skiltelės kaip ir užsikonservuotų , neprarasdamos formos.
Kai sulčių išsiskiria daug, o skiltelės bene plūduriuoja jose, VERDAM. Verdam, kol pakeičia spalvą – parusvėja, sutirštėja.  Maždaug apie 30 min.
REZULTATAS:
Skiltelės turi išlikti apytikriai tomis pačiomis skiltelėmis, tai yra jos NESUVERDA ir NETAMPA KOŠE. Atsidarai stiklainėlį ir šaukštais kabini tokią sustingusią masę- pusiau marmeladą.
N.B. labai padeda žiupsnelis cinamono….

panašūs įrašai

Leave a Reply

*



visos teisės saugomos © 2006-2011