ŠAŠLYKĄ kepam … stiklainyje ;)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 15 , reitingas: 3.80 iš 5)
Loading...

Jūs galvojat, kad apie šašlykų kepimą  žinot viską? Cha – aš irgi taip maniau, kol vienas iš facebook`o  pažįstamu nepasidalino štai tokiu kepimo būdu, tikrai tinkamu tuomet, kai apie iškylas gamtoje belieka tik pasvajoti belaukiant vasaros 😉

Reikia

kiaulienos nugarinė ar sprandinė – 1 kg                                                                                 karbonadas su lašinukais— 250 g
svogūnai 2-3 vnt.
½  citrinos sultys
vanduo— 100 g
druska
pipirai
kalendra
prieskoniai šašlykams

Gaminimas:

Mėsą nuplaunam ir supjaustom gabalėliais;
Pabarstom druska, pipirais, prieskoniais ir citrinos sultimis;
Svogūnus supjaustom griežinėliais ir  sumetam į mėsą. Įpilam vandens, viską išmaišom ir paliekam marinuotis 30 min.

Karbonadą su lašinukais supjaustom plonomis juostelėmis.                                             Ant iešmų veriam paeiliui mėsą, svogūnus, karbonadą.

Trilitrinio stiklainio dugnan sumetam likusius svogūnus. Į  kiekvieną stiklainį įstatom po  4-5 – iešmus  su  marinuota mėsa.

Stiklainio viršų uždengiam folija. SVARBU: stiklainis iš išorės turi būti absoliučiai sausas!

Įstatom stiklainius į  š a l t ą (kad nesusprogtų stiklainiai)  orkaitę  ir tik tada  įjungiam 180-200 laipsnių kaitrą. Kepam 60-80 min.

Po to labai palengva ir  atsargiai  atidengiam orkaitę (kad stiklainiai nesprogtų nuo temperatūrų skirtumo). Išimam minkštutėlius ir kvapnius šašlykus . Skanaus 😉

Miglė

panašūs įrašai

2 Responses to “ŠAŠLYKĄ kepam … stiklainyje ;)”

  1. petras says:

    kiauliena saslikui na nemanau kad tinka

  2. teta says:

    tai ne šašlykas,o labai skani troškinta mėsytė

Leave a Reply

*



visos teisės saugomos © 2006-2011