SKANAUS, VISADA!

Benaktinėdama  na tiesiog  n e ž m o n i š k a i  😛 užsimaniau duoninės sriubos -pamenu, dar vaikystėje a.a. močiutė mums tokią  kartais išvirdavo.  Kaip tik viriau vištą,  sultinio buvo skanaus – su visokiomis žolytėmis.

Kelias storas riekes juodos duonos (bočių) sutrupinau, užpyliau verdančiu vandeniu (nedaug), kažkiek pavirinau -kol gerai išbrinko ir tokia košė/makalošė gavosi(galima paprasčiausiai išsukti blenderiu). Po to – ją puodan su sultiniu. Įmečiau dar morkų/bulvių. Kol daržovės su duona  virė  – paspirginau rūkyto lašinio su svogūnais. Kai išvirė -spirgus/svogūnus lėkštėn, ant jų – sriubą. Šaukštą grietinės vožtelėjau.
Šiaip jau, manau, tokiai sriubai visai užtektų ir sultinio kubelio, jei visų tų E nebijote 😉 Arba išvis ant gryno vandens virti  –  irgi  variantas. O  duonos -kuo jos daugiau -tuo tirštesnė  gausis.

Labai skanu turėtų būti, jei rūkienos  sultinį  virsim (dar ir mėsos  virtos  sriubon patrupinsim). Arba rūkytų dešrelių gabaliukų.

Miglė