MARINUOTAS KEPTAS STERKAS
|komentarų nėra
(balsavo 2 , reitingas: 4.50 iš 5)
Loading...
Teta
1 kg sterko,4 pipirai,4 gvazdikėliai,2 lauro lapai,2-3 morkos,1/2 stiklinės aliejaus,2 kiaušiniai,1/2 stiklinės pieno,3 š.miltų,3 svogūnai,30 g sviesto, druska.
Iš prieskonių bei prieskoninių daržovių išverdamas marinatas,atšaldomas ir jame apie 1 val.laikoma išvalyta ir supjaustyta žuvis.
Iš kiaušinių,miltų,pieno užmaišoma grietinės tirštumo tešla.Joje pavoliojami sterko gabalai ir kepami aliejuje, kol parusvėja.Tuomet ji sudedama į pašildytą pusdubenį, užpilama patirpintu sviestu, apdėliojama pakepintais svogūnais.Tinka karštos troškintos daržovės,o žuviai atšalus – majonezas.