Šiuo metu žiūrite: KITŲ TAUTŲ RECEPTAI.


Krevetės su sate padažu

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

vertė vz

30 porcijų:

30 didelių krevečių

Sate padažui:

5 šaukšt smulkintų šviesių razinų
5 šaukšt smulkintų tamsių razinų
10 šaukštų smulkintų žemės riešutų
2 šaukšt tarkuoto imbiero
3 suspaustos česnako skiltelės
2 šaukšt čili padažo
250 ml šviesaus acto
100g cukraus
5 šaukštai žemės riešutų sviesto
1250 ml vandens

Padažo paruošimas

1. Visus komponentus supilti ir sudėti i puodą ir maišant kaitinti kol visi komponentai ištirps. Sumažinti kaitrą ir kaitinti 30 min nuolat maišant
2. Krevetes susmeigti ant iešmelių ir sumerkti į padažą. Po to kepti ant grilio 2-3 min.

Japoniškas kebabas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 4.50 iš 5)
Loading...

vertė vz

60 mažų porcijų

1,5 kg vištienos filė (kalakutienos filė)
1/8 l sakės arba balto vyno
1/8 l sojos padažo
4 šaukštai saldaus šery
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis tarkuoto imbiero
Svogūnų laiškų pjaustytų 2 cm ilgio gabalėliais

1. Mėsą supjaustyti vieno kąsnio gabalėliais. Visas kitas sudedamąsias dalis, išskyrus svogūnų laiškus, sudėti į dubenį ir sumaišyti su mėsos gabaliukais.
2. Dubenį gerai uždengti ir palaikyti per naktį šaldytuve.
3. Mėsos gabalėlius pakaitomis su svogūnų laiškais sunerti ant iešmelių. Kepti ant grilio dažnai vartant 5-10 min, kol mėsa įgaus gelsvai rudą spalvą.

Malaizietiška jautiena

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

vz

 Kadangi prasideda grilinis sezonas siūlau keletą ne tokių ir kasdieninių receptų. Nusipirkau receptų knygelę “Fingerfood Coctails”. Radau labai įdomių receptų. Keletą išverčiau.

Gaunasi apie 60 gabaliukų

1,5 kg jautienos
1/8 l aliejaus
4 smulkiai pjaustyti svogūnai
4 spaustos česnako skiltelės
1 šaukštas raudonėlio
1 šaukštas maltų kmynų
1 šaukštas kario
1 šaukštas čili miltelių
2 šaukštai džiovintų krapų
5 šaukštai smulkintų lazdyno riešutų
1/8 l sojos padažo
4 šaukštai citrinų sulčių,
1 šaukštas rudo cukraus
žiupsnelis maltų pipirų

1. Mėsą supjaustyti juostelėmis ir sudėti i molinį ar stiklinį indą.
2. Aliejų didesniame puode įkaitinti ir jame apkepti svogūnus, česnaką ir prieskonius.
3. Po to sudėti riešutus, sojos padažą, cukrų, pipirus ir pakaitinti 1 min. Po to supilti viską ant mėsos. Gerai išmaišyti.
4. Per naktį gerai pridengtą palaikyti šaldytuve.
5. Mėsą suverti ant iešmelių ir 5-10 min apkepti grilyje.

CERKES TAVUGU-čerkesų vištienos trintinys

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Spurga
Vištukas (apie 1,2 kg)
Svogūnas
4 gvazdikėliai
Salieras
2 česnako skiltelės
Peletrūno
saldžiosios paprikos miltelių
16 išgliaudytų graikinių riešutų
2 riekės baltos duonos be plutos
Petražolių
Daržovių sultinio
Alyvų aliejaus
Druskos, pipirų

Nulupame svogūną, prismaigstome gvazdikėlių. Verdame vištuką su svogūnu, gabalėliais pjaustytu salieru, įberiame kapoto peletrūno, druskos, pipirų. Duoną suvilgome sultiniu ir kartu su česnakais, riešutais ir 2 valg. šaukštais paprikos susmulkiname smulkintuvu. Šį mišinį supilame į nedidelį puodą, lėtai kaitiname pamaišydami, kol sutirštės. Nulupame vištuko odą, nukauliname ir supjaustome kubeliais. Įmaišome į riešutų masę kartu su valg. šaukštu aliejaus. Patiekiame šaltą su petražolėmis.

MORG POLO -vištų kulšelės ryžių patale

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 3.00 iš 5)
Loading...

Spurga(iš arabų virtuvės)

4 vištų kulšelės
200 g ryžių
svogūnas
100 g džiovintų abrikosų
Valg. šaukštas razinų
Valg. šaukštas cinamono
Sviesto
Alyvų aliejaus
Druskos, pipirų

Trijuose šaukštuose aliejaus lengvai pakepiname smulkintą svogūną, sudedame kulšeles, įberiame druskos, pipirų ir apkepiname. Suberiame stambiai pjaustytus abrikosus, razinas ir cinamoną. Užpilame karštu vaneniu, uždengiame ir troškiname ant mažos ugnies apie pusvalandį. Išverdame ryžius, kol bus dar kietoki – al dente :lol: , nuvarviname ir sudedame į sviestu išteptą kepimo indą. Ant viršaus sukrauname kulšeles su vaisių padažu. Uždengiame folija ir 20 min. kepame orkaitėje 150 C.

Skanaus!

Ravioli -itališki koldūnai

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 4.33 iš 5)
Loading...

Šaltinis: Skanus.lt

Tradicinis Ravioli tešlos receptas
Ravioli – tai puikaus skonio itališki koldūnai. Skirtinguose Italijos provincijose ravioli yra gaminami su tam regionui būdingu įdaru, kuris gali būti tiek mėsiškas, tiek daržovių, žuvies, paukštienos, ar net laukinių žvėrių ir paukščių faršo. Tradicinis ir populiariausias ravioli įdaras yra vištienos faršas, sumaišytas su “Parmezan” sūriu, špinatais ir petražolėmis.

Tešlos gaminimas:

500g. miltų,
5 kiaušiniai,
šaukštelis alyvuogių aliejaus,
žiupsnelis druskos.

Sumaišykite miltus ir druską, įmuškite kiaušinius, įberkite druskos. Minkykite ne mažiau 5 minučių. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir iškočiokite 4 mm storio paplotėliais. Ant kiekvieno iškočiotos tešlos paplotėlio šaukšteliu išdėliokite įdarą 3-5cm atstumu. Tarpus, esančius tarp įdaro masės, suvilgykite vandeniu ir ant viršaus uždėkite antrąjį tešlos paplotėlį. Gerai prispauskite viršutinį tešlos sluoksnį ties įdaro vietomis. Specialiu rateliu arba peiliu išpjaukite kvadratėlius ir juos atskirkite vieną nuo kito. Ravioli sumeskite į verdantį pasūdytą vandenį.

IMAM BAYILDI (Apalpęs kunigas )

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

Spurga

 Vegetariškas patiekalas ;).

Baklažanas
Raudonasis svogūnas
2 pomidorai
4 skiltelės česnako
Cukraus, alyvuogių aliejaus

Aliejuje pakepiname pusžiedžiais pjaustytą svogūną, stambokais gabalais pjaustytus pomidorus, nuluptą ir lazdelėmis pjaustytą baklažaną, išspaustus česnakus, įberiame druskos. Daržoves sudedame į riebalais išteptą kepimo indą, įpilame apie 200 g vandens, po žiupsnelį druskos ir cukraus. Kepame karštoje orkaitėje atidengtą, kol išgaruos vanduo, tada sumažiname ugnį, uždengiame ir kepame dar 30 min. Patiekiame atvėsintą su omletu, duona arba mėsa.

P.S.: aš tai keptuvėje viską sumakaluočiau ir tiek žinių, be jokių ten orkaičių :lol:

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011