Marinuoti žali pomidorai su morkų ir paprikos įdaru

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 4.67 iš 5)
Loading...

Žali pomidorai

ĮDARUI:
krapai
petražolės
morkos
saldi paprika
česnakas

…………..

MARINATAS:

4 TRILITRINIAMS STIKLAINIAMS:
5 litrai vandens
400 g. cukraus
200 g druskos
340 g acto
lauro lapeliai, kvapniųjų pipirų žirneliai

2 TRILITRINIAMS STIKLAINIAMS:
3 litrai vandens
200 g cukraus
100 g druskos
200 g acto
lauro lapeliai,  kvapniųjų pipirų žirneliai

Pomidorus gerokai įpjaunam (į vidų dėsim įdarą), šviežius krapus ir petražoles susmulkinam šakelėmis, morkas, česnaką ir saldžią papriką – plonomis riekelėmis. Į kiekvieną pomidorą dedam po krapų, petražolių šakelę, morkų, paprikų, česnako skiltelę.
Įdarytus pomidorus sudedam į iškaitintus stiklainius, užpilam karštu marinatu ir pasterizuojam 15 min.

……

2 trilitriniams stiklainiams su pomidorais prireikė 1 morkos, 2 paprikų,  10 česnako skiltelių, 2 pundelių krapų ir petražolių. Morkas patogiausia “drožti” morkų skutikliu arba… sūrio pjaustykle. Paprikas -peiliu ar stambiais šiaudeliais pjaustančia pjaustykle.

Beje -tuo pačiu marinatu užpyliau ir užsilikusius mažiukus,  nespėjusius sunokti pomidorus  – prireikus bus ir vaišių stalui puošmena 😉

Miglė

p.s. Jau suvalgytas ir stiklainiukas su mažais pomidoriukais (be paprikos ir morkų, su marinato likučiais). Darban nešiausi degustacijai.Rezutatas – visos ragautojos įsigeidė recepto 😉 Puikus rūgšties, saldumo ir sūrumo santykis !


panašūs įrašai

Leave a Reply

*



visos teisės saugomos © 2006-2011