Vištos šlaunelės, įdarytos pievagrybiais ir/ar džiovintais vaisiais.
|komentarų nėra
(balsavo 4 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ...Miglė
Iš aštuonių vištos ketvirčių gali gautis 12 kepsniukų( jei papildomai odelių nusipirkt) -6 su džiovintomis slyvomis/abrikosais(sukapotais)/razinomis bei tiek pat – -su pievagrybiais ar,jei turim, baravykais(juos sukapotus pakepinam su svogūnėkais). Galima gaminti kokio pokylio išvakarėse- tuomet kitądien beliks tik kokį pusvalandį pačirškinti orkaitėje.
Odą nuo šlaunelių atsargiai nuneriam blauzdelės apačios link.Galiuką jo paliekam, o likusią dalį nukerpam . Nuo kaulų nugramdom mėsą. Gal tik nuo 3 ketvirčių mėsą smulkiai sukapojau, paskui tingėjau, tad likusiais sumaliau – STAMBIAI.Pabarsčiau sočiai AVOKADO prieskoniais vištai (kažkodėl man labai patikt pradėjo… ). Pusę svogūno permaliau kartu su mėsa, dar 4 didžiules skiltis česnako sukapojau, pribarsčiau į faršą krapų ir bazilikų, užliejau grietinėlės - kokį šimtgramį.O pabaigoje į vieną dalį faršo dėjau kapotu džiovintų slyvų ir abrikosu + razinų, o į kitą dalį -pakepinų su svogūnais pievagrybių.
Paskui kišau įdarą į odeles su kauliuko likučiu gale ir vyniojau “kažką panašaus” į vištos koją.Pakepiau orkaitėje, pripylus ~ stiklinę vandens – maždaug 20 min. Ant rytojaus, jau pavartydama, baigiau kepti 200 laipsnių karštyje.
Garnyrui – brokoliai/morkytės, virtos garuose ir po to grietinėlėje, sumaišytos su miltų šaukšteliu, baigtos troškinti. Aišku, ir bulbų dauGGG 