Šiuo metu žiūrite: SALDUMYNAI:


Desertas “NAKTELĖ”

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 1.00 iš 5)
Loading...

Vidutė

Tešla: 0,5 litro grietinės , 0,5 stiklinės cukraus, 2 kiaušiniai, 0,5 šaukštelio druskos, 3 stiklinės miltų ,1 šaukštelis kepimo miltelių, žiupsnelis kakavos(dėl spalvos).

 Kremas pertepimui: 0,5 stiklinės cukraus; 0,5 stiklinės uogienės, 0,5 litro grietinės.

Glajus: 50 gr sviesto, 12 šaukštelių cukraus, 3 šaukštai kakavos, 3 šaukštai pieno.

EIGA: tešlą gerai sumaišom, kremo produktus gerai išplakam -kad cukrus ištirptų, glajaus sudėtines dalis kaitinam keptuvėje ant silpnos ugnies. Tešlą paskleidžiam skardoje ir kepam orkaitėje. Iškepusią supjaustom norimo dydžio gabalais/gabalėliais. Iškepusius ir supjaustytus lakštus pertepam kremu(jis įsigeria), užpilam atvėsusiu glajumi. Kurį laiką palaikom vėsioj vietoj. Mano pujūčiai tokie: minkšta, švelnu, gaivu ir… ne per saldu, kaip ne keista.

VARŠKĖS SAUSAINIAI

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 15 , reitingas: 3.80 iš 5)
Loading...

jeje Sausainiukai: Varskes 380g Sviesto 380g Miltų 500g Cukraus,druskos Varskę ir sviestą pertrinam per sietelį, beriam miltus ir truputi druskos, viska išminkom , atšaldom. Iškočiojam plona blyna (3-4mm), išspaudžiam formelėmis sausainiukus, pabarstom cukrum, su kočėlu švelniai pakočiojam -kad cukrus priliptų, ir kepam. Jeigu formelės, pvz.- mėnulis ar ančiukas – kepant issipučia pilvukas –  tai pati skaniausia vieta. Tokie  štai vaikiški sausainukai – juos  labai mėgsta visa mano šeima. O jei pabarstysim druska ir kmynais – tiks prie alaus.

VAISIŲ DESERTAS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 3.67 iš 5)
Loading...

 tororriro,

Į didelį (geriau stiklinį) indą dedame:
mandarinų  – padalintų skiltelėmis,
per pusę perpjautų vynuogių,
gabalėliais pjaustytų bananų,
konservuotų persikų supjaustytų indelį,
konservuotų ananasų supjaustytų indelį .

Sezono metu galima šį desertą daryti keičiant mandarinus arbūzais, o patiekti – išskobtoj  arbūzo žievėje.
Viską užpilti putojančiu Alitos vynu (liaudiškai  – “šampanu”). Dar geriau užpilti baltu vermutu “Stock” – bet nereikia padauginti!
Jei nenorite alkoholio – užpilkite nuo konservuotų persikų likusiu sirupu.
Tiekiant porcijuoti didesniu šaukštu ar samčiu.
      Patiekti: į nedidelius indelius (a la pialos ar dubenėliai) Pilame desertą kartu su skysčiu. Pridedame šaukštelį.
     Galima patiekti  ir kitaip:
Į desertinio dubenėlio vidurį  dėti ledų “bokštelį” (perskelti fasuotus vanilinius ledus vafliniame indelyje perpus,  tuomet užteks 2 porcijoms) ir užpilti visu šiuo paruoštu desertu  – kartu su skysčiu.
Galima  taip pat dėti desertą į indelį ir ant viršaus  užvožti kauburį plaktos grietinėlės.
   Tokį desertą paprastai mes gaminamės per Kalėdas, kai parduotuvėse yra mandarinų. Labiausiai jo pasigendama trečią dieną, kai nuo silkių, kepsnių, degtinės, tortų, mišrainių imi dusti, ir užsinori ką nors tokio lengvo, gaivaus, vėsinančio, keliančio į orą, truputį su burbuliukais…

Smaguriuko -tinginiuko desertas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

No comments

Reikia :
Zefyrų;
Jogurto;
Arbuzo arba melionio.
 Jei dedu arbuzą – tai naudoju švelnų žemuogių  skonio jogurtą – reikia  pasirinkt tirštesnę rūšį. Zefyrai irgi turi būti rožiniai . Tada viskas dera tarpusavyje spalviškai.
Jei dedu melioną  – tada šviesus jogurtas, balti zefyrai. Jogurtas būtinai turi būti tirštas.
Viską  sumaišom gražiai ir supilam i desertines taures.

KARALIŠKAS VARŠKĖS PUDINGAS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 3.67 iš 5)
Loading...

 Skaitantis

Tikrai skanus ir tirpstantis burnoje, pabandykit.

3 pakeliai varskes po 250g,
3 kiaušiniai,
3 šaukštai manų kruopų,
1 šaukštas cukraus,
1 indelis (mažas) jogurto “Pasaka” be jokių priedų ir ne kitoks, nes sugadinsite skoni.

Kiaušinius, cukrų ir jogurtą išplakti, supilti manus, 10 minučių palaikyti mišinį, plakti. Paskui visą turinį sumaišyti su varške ir kepti 20 minučių. Tikrai skanus ir geras, valgau su malonumu.
Skanaus

IMBIERINIAI SAUSAINIAI (a la “Skonis ir kvapas”)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 4.33 iš 5)
Loading...

 ingutė,
2 kiaušiniai,
2 tryniai,
250 gr cukraus,
250 gr miltų,
1 arb.šaukštelis malto imbiero,
kepimo miltelių.
Išplakti trynius, kiaušinius ir cukrų, įdėti imbierą, kepimo miltelius, sumaišytus su miltais, išminkyti tešlą. Iškočioti ploną blyną, išpjauti su formelėmis sausainius (arba supjaustyt stačiakampiais) ir palikt bent 2 valandom apdžiūti (geriau per naktį). Kepti nekarštoje orkaitėje.
Iškepti jie būna kietoki, bet tokio tipo sausainius paprastai rekomenduojama laikyti metalinėse dėžutėse (gal tiktų ir celofaninis maišelis), jie po kurio laiko suminkštėja jei kas turi kantrybės laukti.

NAPOLEONAS

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 8 , reitingas: 4.13 iš 5)
Loading...

 

No comments

Tešlai reikės:
400 gr margarino;
1 kiaušinis;
1 pak. vanilinio cukraus;
200 g grietinės;
Aukščiausios  r.  miltų  apie  500 g (idealiausi kruopmilčiai – viena tokia
rūšis yra “Karališki”).
Kremui :
400 gr sviesto;
1 litras pieno;
1 stiklinė cukraus;
1 didelės citrinos žievelės (tarkuotos) ir sulčių (kremui);
vanilinio cukraus pakelis.
Atšaldytą  margariną sutarkuoti, įberti žiupsnelį druskos, įmušti kiaušinį,supilti   grietinę.  Miltu  reikia  tiek,  kad  tešla  butu  kaip  minkstas plastilinas.  Tada  tešlą  padalinti  į  9  rutuliukus, kiekviena rutuliuką įvyniot  į  maistinę  plėvelę  ir  padėti kokiom 2 val į šaldytuvą. Plėvelė neleis tešlai apdžiūt ir prisigerti šaldytuvo kvapų.

Kremas.
Stiklinę pieno sumaišyti su 5-6 šaukštais miltų.
Likusį  pieną pradėti kaitinti, kai įkais iki kokiu 50-60 laipsnių, supilti tą  miltinę košytę (be gumuliukų) ir labai gerai maišyti, nesitraukiant nuo puodo,   kad   neprisviltų  ir  kremas  nesušoktų.  Kai  kremas  pakankamai sutirštėja,  nukelti  nuo ugnies  ir  atvėsinti. Atvėsus, supjaustyti į jį sviesto
  400  gr, cukraus stiklinę, vanilini cukrų ir išplakti su mikseriu.
Sutarkuoti citrinos žievelę, išspausti sultis.
Kremą – apdengus plėvele – padėti į šaldytuvą.

Lakštai. Kepimas.
Plonai  iškočioti (reikia daug miltu, kad lengviau persikeltų nuo stalo ant skardos).Iš  karto  iškočiotą  tešlą apipjaustyti norima forma, nes iškepti lakštai  labai  trapūs. Kepti maždaug 160-180 laipsnių temperatūroje apie 7 minutes.  Prieš  kepant  lakštus reikia tankiai subadyti šakute, nes kepanttešla labai burbuliuojasi  

     Tada lakštus pertepam kremu. Galima į kiekvieną sluoksnį pribarstyt pjaustytų  koncervuotų  ananasų arba persikų. Galima dėti  skrudintų riešutų.
Paskutinis 9 lakštas + tešlos  iš nupjaustytų lakštų likučiai   –  juos iškepam, atvėsinam ir smulkiai  sutrupinam.  Jie  skirti  užbaigti  tortą.  Galima , aišku,  puošti grietinėle ir pan.
 Čia jau fantazijos reikalas.

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011