Šiuo metu žiūrite: SALDUMYNAI:


Kibiras limonado

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading...

Norite pasigaminti 10 litrų limonado?  Limonado receptukas sužvejotas internete:

Reikės:

10 litrų vandens,
2 citrinų,
1-1.5 kg cukraus,
25-30 g mielių

Ruošimas:

Citrinas supjaustome ir sudedame į  1 litrą vandens.

Supilame cukrų ir užviriname – gauname ~1 litrą citrinu arbatos.

Jei dėjome 1.5kg cukraus tai gira išeis  saldi, jei ~1kg – tiks ir suaugusiems ;).

Į kibirą supilame 9 litrus šalto vandens ir pagamintą citrinų arbatą.

Įdedame mieles ir pastatome visai nakčiai pastovėti  šiltai.

Ryte nugraibome citrinas su putomis ir išpilstom girą  į plastikinius butelius. Į kiekvieną butelį įmetam kelias razinas.

Butelius paliekam prie radiatoriaus iki vakaro. Svarbu, kad per ta laika mieles spėtų limonadą užgazuot (buteliai taptų kieti, sunkiai spaustųsi).

Vakare butelius sudedam į šaldytuvą (stabdom rūgimą). Gira buna skani ~4 dienas. Veliau joje atsiranda alkoholio ir užsigazuoja kaip kokakola (burbuliuku yra, o skonio ne…)

Skanaus!

PYRAGAS “OBUOLIŲ RUDUO”

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 5 , reitingas: 4.20 iš 5)
Loading...

Spurga
Tešlai
3 kiaušinių tryniai
200 g minkšto sviesto
1/2 st. cukraus (+ 1/4 st. cukraus baltymams išplakti)
2 st. miltų (stiklinė – 237ml)
vanilės
¼ a. š. druskos
1 a. š. kepimo miltelių

3 kiaušinių baltymai

6 – 7 obuoliai

Trynius išplakti su cukrumi iki baltumo (kol cukrus ištirps), įmaišyti sviestą, vanilę, miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska. Užminkyti nekietą tešlą. 1/4 – 1/3 tešlos atgnybti ir padėti į šaldiklį. Atskirai inde išplakti kiaušinių baltymus su ¼ st. cukraus iki standumo.
Kepimo formą, išteptą riebalais (jei reikia) iškloti tešla, padengiant dugną ir sieneles. Ant tešlos sudėti riekutėmis supjaustytus obuolius (kuo daugiau obuolių, tuo skaniau).
Ant viršaus lygiai paskleisti išplaktus baltymus.
Iš kameros išimti likusią tešlą ir ant pyrago viršaus užtarkuoti burokine tarka. Kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje 30 – 40 min. (kol gražiai apskrus).

Šaltinis –sonatinos blogas

Makaronai su varškės užtepėle ir uogų/ledų/sausainių desertas -pats tas sodyboje ar sode ;)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Iš “operos” pigu ir greitai   “fazendų”(sodai, sodybos ir pan.)  sąlygomis:

1.Išverdam pokelį  makaronų,  nusunkiam skystį, primetam  2/3/4  šaukštus tepamos varškės su prieskoninėmis žolelėmis(būna sveriamos, Pieno žvaiždžių berods), galim dar biškutuką sviesto dribtelt, tikrai nekenks šviežutukų  krapų ar/ir petražolių  smulkiai kapota žaluma – valgosi  labai skaniai ir SOTU.Ypač gerai, kai išvakarėse padauginta šašlykų ir kitokio sunkaus maisto.

2.DESERTAS
Turim sausainių a la Gaidelis, nusiperkam ledų(didesniai kompanijai – geriausiai pirkti dėžutėmis), nusiskinam/nusiperkam uogų. Į lėkštutę(gali būti vienkartinė 😉 ) ledų kraunam, uogų, įsmeigiam sausainį.
Dar kokią melisos, raudonėlio ir t.t. šakelę/lapelį “dėl grožio” įsmeigiam.Visai kaip restorane 😆   Labai skanus derinys -šokoladiniai ledai, sausainis ir  m ė l y n ė s.

Renatos Mikailionytės šokoladinis pyragas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 4.33 iš 5)
Loading...

Spurga
Aš noriu jus informuoti apie  šokoladinį pyragą, kurį dariau jau kokius 9 kartus ir baisiai man jo dar norisi 😉  Jis yra Renatos Mikailionytės – tokia gazelė ir toooooookius pyragus valgo :mrgreen: . O gal tik drauges vaišina? 😉
250 g juodojo šokolado
200 g sviesto
Nepilna stiklinė (150 ml) cukraus
5 kiaušiniai
1 šaukštas miltų (aš dėjau porą)
Sviestą išsilydom su šokoladu, cukrų sumaišom su miltais ir kiaušiniais, bet neplakam. Įmaišom atvėsusią šokolado masę, pilam į popieriumi išklotą skardą ir kepam apie 30 min. Viduj jis turi būti toks drėgnas. Žodžiu, stiprus pyragas :lol:

“TINGINYS” -kitaip

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 4 , reitingas: 3.50 iš 5)
Loading...

Markeris
Sutrinam 2 pokelius sausainių (Selga, Gaidelis ir pan.), sumaišom su 1 pokeliu  tirpinto sviesto .  Supresuojam tortinėj. Ant viršaus – sluoksnis 2 val. puode su vandeniu  virinto sutirštinto pieno (blogiausiu atveju – Rududu). Galima  jį ir  su sviestu pamaišyti,  bet nebūtina.  Po to –  vėl sluoksnis 2 val. virto sutirštinto  pieno, o paskui –  sluoksnis plaktos grietinėlės. Pastatyt porai valandų šaltai ir vualia 😉 .

Cukinijų uogienė

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 5 , reitingas: 4.20 iš 5)
Loading...

Spurga 

1 kg peraugusių cukinijų
100 g imbiero šaknies
2 citrinų sulčių
1 kg uogienių cukraus (su pektinu)

Cukinijas ir imbierą nulupti, iš cukinijų išimti sėklas, viską stambiai sutarkuoti. Sudėti į puodą, įspausti citrinos sulčių. Kaitinti ant mažos ugnies, vis pamaišant. Supilti cukrų ir maišyti, kol ištirps. Tada greitai užvirinti ir virti ant stiprios ugnies 6-8 min. Nuimti nuo ugnies ir dar pamaišyti, jeigu susidarė putų – nugraibyti. Supilti į sterilizuotus stiklainius ir gerai užsukti.
(www.rivercottage.net)

Miglė

Savito skonio  ir spalvos suteiktų jeigu įtarkuotume ir  citrinos žievės viršutinį sluoksnį 😉

Medaus ir jogurto biskvitiniai tortai

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Virjes

Medaus tortas

Šitą receptą prieš nemažai metų ištraukiau kažkur iš interneto, tai dabar taip jau “įsicinkinau”, kad net į receptą nežiūriu- darau iš akies ir visada pavyksta.

 Taigi – pradžia daroma ant garų:
Įsipilu pusę puodo vandens ir , kol jis užverda,  – plaku 3-4 kiaušinius su 1 stikline  cukraus. Tad supilu šią masę  į emaliuotą indą ir  įstatau į puodą su verdančiu vandeniu. Įdedu medaus kiek negaila, bet nereikia daugiau, kaip 1 stiklinė. Tinka visoks – ir dirbtinas , ir naminis. Sviesto gabaliuką supjaustau, irgi metu į tą indą. Viską pamaišydama kaitinu maždaug  10 min. Baigiant virti -į grietinės kelis šaukštus įdedu, sodos- pamaišau ir vėl į bliūdą.

  Maišau intensyviai- perspėju- sudėjus sodą labai kyla. Kai pradeda kilti, nuimu iš to puodo ir pilu sijodama miltus- maždaug apie 5-6 stiklines. Tai priklauso nuo medaus ir sviesto kiekio. Kol karšta- maišau mediniu šaukštu, vėliau  minkau ranka. Tada padalinu tešlą  į lygias dalis ir kepu (pakočiojus skardoje ) kiekvieną blyną atskirai. Išeina apie 6-8 blynai.

 Pertepu taip:
1 ltr. grietinės išplaku su 6 valg. š. cukraus ir 1 citrinos sultimis. Taip pat nutarkuoju geltoną citrinos dalį. Papuošiu džiūvėsėliais, kurie liko nuo torto lakštų. Tortas skaniausias, kai pastovi  per naktį. Tada gerai subrinksta,  suminkštėja…

Jogurtinis tortas

 

Šiam tortui  kepu biskvitą iš 6 kiaušinių, 1 st. miltų ir 1 st cukraus. Kiaušinius mikseriu plaku su cukrumi  , dedu miltus ir labai atsargiai atskirai išplaktus baltymus įmaišau. Tada pilu į skardą ir iškepu.

Pasigaminu  naminį jogurtą:  2 ltr. pieno verdu su 5-6 š. cukraus, vanilino truputį, praaušinu , kad būtų nekarštas ragauti( apie 37- 40 laipsnių), dedu 1 ind. mažą “žemaitijos pieno” jogurto, išmaišau ir dedu šiltai kokioms 6 val.  Ištirpinu  želatiną ir pilu į jogurtą , atsargiai pamaišau.

 O atvėsusį biskvitą pjaustau kvadratukais, dedu į tortinę formą, pilu į tarpus jogurto, dedu vaisių – kokių sugalvoju , vėl biskvitą, vėl jogurtą ir t.t. Paviršiu išdėlioju sluoksniu kokios nors spalvotos želė.

Atšaldau. Viskas.  😉

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 4 5 6 7 8 ... 24 25 26 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011