Jautiena su kadagių padažu

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Reikės: 6 kadagių uogų, laurų lapelio, 2 kvapiųjų pipirų, 10 juodųjų pipirų, 700 g jautienos, 375 ml raudonojo vyno, 2 svogūnų, 2 šaukštų sviesto, po 1 šaukštelį cukraus ir druskos, kepimo maišelio.

Padažui: 125 ml grietinės, 1 šaukštas krakmolo.

Prieskonius sugrūskite, ir užpylę vynu 5 min. pavirkite. Mėsą įdėkite į maišelį ir užpilkite atvėsusiu vynu su prieskoniais. Išspauskite orą, maišelį užriškite ir 3–4 val. laikykite šaldytuve. Tada nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, pakepkite su sviestu, pagardinkite druska bei cukrumi ir sudėkite ant maišelyje marinuojamos mėsos.

Mėsą dėkite į kepimo maišelį ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 2 val.

Kai mėsa iškeps, paruoškite padažą. Jam grietinę suplakite su krakmolu, supilkite perkoštas ir pertrintas kepsnio sultis, išmaišykite ir užvirinkite. Jei reikia, padažą pasūdykite.

Šaltinis -Delfi.lt

panašūs įrašai

Leave a Reply

*



visos teisės saugomos © 2006-2011