SKANAUS, VISADA!

Receptas  – iš rusų TV laidos “Kviestinė vakarienė”

 Pagrindas kaip ir banalus, mūsuose įprastas -virtas kapotas kiaušinis, virti kalmarai, svogūnai +…raudoni ikrai ir marinuoti agurkėliai (viskas smulkiai sušinkuota,  + druska, pipirai, šiek tiek cukraus, petruškos žaluma).Aišku, viskas užpilta/sumaišyta su majonezu.Visi gyrė būtent tą netikėtą agurkų inkliūzą -atseit tikrai nepagadina, bet duoda neįprasto pikantiškumo. Kaip ir ikrai, beje.Na, tokia savotiška mūsų receptainėje  esančių “našlaitėlio” salotų modifikacija.

no comments

 (2 asmenims)
2 prinokę avokadai
2 prinoke dideli pomidorai
pusės citrinos sultys
1 aitrioji  paprika
pusė raudono svogūno
krapų, petražolių, baltųjų pipirų (maltų), kalendros maltos (truputį).
Avokadus ir pomidorus supjaustyti normaliais kubeliais, pašlakstyti citrinos sultimis, sudėti krapus, petražoles (puikiai tiko šaldyti). Įbert druskos, pipirų, sudėti smulkiai pjaustytus svogūnus ir aitriąją papriką.
Valgyti su skrudintomis prancūziško batono riekėmis ir užgerti pusiau saldžiu gruzinišku vynu Alasanis Valey
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Ši mišrainė tiktų prie virtos arba švelniai pakeptos ( pagrilintos)  žuvies ar vištienos   .Ji ilgai nestovi, tad  reikia valgyt  iš karto .

Migle

Labai skanios salotos:  labai smulkiai šinkuotas kopūstas, kepinti vištienos krūtinėlės gabaliukai,  geltonos razinos ir ananaso gabaliukai+ svogūno, petražolių šviežių kažkiek. Aišku, druska/pipirai. Viskas užpilta Helmanz  majonezo ir   Tūkstančio salų padažo salotoms mišiniu.

tetule

Taigi prisiminiau salotas –  “senovines” 😛 – gal valgyklines, gal šiaip kur matytas. Pripjausčiau labai smulkiai kopūsto, patarkavau burokine tarka morkų ir obuolių, sumaišiau viską su druska/pipirais/truputėliu majonezo/daug krapų.  Net keista – toks paprastas dalykas, o taip skaniai valgosi. 

Virjes

Mes su mama marinuojam su obuolių sultimis -labai skanu 😉

Fotonas

Man geriausiai patinka… rankovėje iškepti.Paskui tik nulupi ir dedi kur reikia  😉

Genija

Aha, mano mamyte irgi padaro su obuoliu sultimis,  tikrai labai skanu. Dar cukriuko Įdeda. Bet mes juos vadinam  ne marinuotais, o troškintais  burokeliais. Marinuotų nesu skanių ragavusi 🙄 .

Virjes

1 salieras,
1,5 rūgštaus obuolio,
sauja graikiškų riešutų,
majonezo.
Salierą ir obuolius sutarkuojam burokine tarka, riešutus susmulkinam. Sumaišom su majonezu. Recepto pateikėja sakė,  kad labai skanu

migle

Reikia :
sūriam vandeny apvirtų grybų(  vištukės/kalpokai, umedės, žaliuokės ir pan.)
raugintų agurkų
virtų morkų
kietai virtų kiaušinių
porų
fermentinio sūrio
majonezo

Grybus apvirtus  šiaip pasmulkinam, kiaušinius sukapojam, morkas supjaustom griežinėliais, porus – labai smulkiais(1-2 mm pločio) pusžiedukais, agurkus -taip pat gan smulkiai. Sūrį(nepadauginti , nedidelį gabaliuką) sutarkuojam. Įberiam šiek tiek pipirų, permaišom viską ir užpilam majonezu. Labai patiko